On aika aloittaa Juhannusjuhla! Tänään on vuorossa vegaaninen kinuski-marjakakku ja arvonta ♥ Voit voittaa leivontakirjani Herkkuja (Tammi, 2018), jossa 70 suussasulavaa vegaanista leivontareseptiä. Tämän herkullisen marjakakun resepti on kirjastani, ja se on yksi suosikeistani. Lisäksi voit voittaa lahjakortin kauppaan, josta takuulla löydät inspiraatiota leivontaan.
Archives for kesäkuu 2018
KESÄN MAAGISET MOCKTAILIT
Kesän maagiset mocktailit on aika osuva nimitys näille virkistäville koko perheen alkoholittomille kesäjuomille, sillä olen värjännyt niitä maagisilla luonnon väriaineilla. Jaoin tämän reseptin englanniksi vuosi sitten ennen Juhannusta, ja nyt on hyvä syy jakaa resepti uudestaan suomeksi kun Juhannus lähestyy. Nautin mocktaileja kesällä lähes joka päivä, sillä tykkään kuplivista raikkaista juomista janonsammuttajana. To read this…
VEGAANINEN YRTTIVOI JA UUNISSA PAAHDETTU BROCCOLINI
Vegaaninen yrttivoi ja uunissa paahdettu broccolini – viimeisin ruokahimoni! Tai oikeastaan joukkoon lukeutuu myös fioretto eli varsikukkakaali, joka on todella suloinen ja herkullinen kasvis. Olen suuri parsakaali- ja kukkakaalifani, joten ei ole ihme, että pidän myös näistä varrellisista versioista. Uunissa paahdettujen kasvisten päälle sopii mainiosti tämä vihreä yrttivoi, joka on täyteläinen ja ihanan yrttinen, sisältäen…
TERVEELLINEN HERKKU: CHIA-VANUKAS
Terveellinen chiavanukas on helppo välipalaherkku, joka ei vaadi kuin muutamat hyvät perusraaka-aineet ja 10 minuuttia aikaa. Tässä vanukkaassa chiansiemenet blendataan muiden ainesten kanssa, joten jos chiavanukkaan koostumus ei ole aikaisemmin miellyttänyt, suosittelen testaamaan. To read this post in English, click here.
PAAHDETUT TOMAATIT JA KIKHERNEKASTIKE (VEGAANINEN, GLUTEENITON)
Kaupallinen yhteistyö Urtekram ja Asennemedia. Kaipaatko arkiruokainspiraatiota? Tätä helppoa kasvisruokaa valmistan perheelleni kesällä, kun tomaatit ovat makeita ja mehukkaita, ja tekee mieli ravitsevaa lämmintä ruokaa. Paahdetut tomaatit ja kikhernekastike sopivat herkullisesti yhteen, ja vielä kun lisää joukkoon hirssiä tai kvinoaa ja tuoreita yrttejä saa maukkaan ja monipuolisen aterian, joka valmistuu yksinkertaisista raaka-aineista alle tunnissa.
