Vegaaninen snickers ei paljon esittelyjä kaipaa 🙂 Tämä herkku on nopea valmistaa, tarvitset vain 7 raaka-ainetta ja kärsivällisyyttä odottaa, että herkku tekeytyy pakastimessa. Tämä on paljon terveellisempi kuin kaupan snickers-patukat, mutta makumaailma on sama: herkullista karamellikastiketta, suolapähkinöitä ja suklaata.
Archives for tammikuu 2019
VEGAANINEN LASAGNE KEITTO
Arkiruokaa parhaimmillaan: helppo yhden padan vegaaninen lasagne keitto, jossa maistuu herkullinen savutofu. Valkoinen kastike kuuluu olennaisena osana keiton päälle. Vegaaninen versio valmistuu kätevästi blendaamalla cashew-pähkinöitä ja mausteita herkullisen kermaiseksi kastikkeeksi. Tämä soppa on muuten lasten suosikki!
TAHINI-MANSIKKA TUOREPUURO
Ravitseva ja herkullinen aamupala: tahini-mansikka tuorepuuro ♥ Sekoita puuro illalla, anna tekeytyä yön yli ja nappaa mukaan aamulla! Tahini tekee puurosta pehmeän mausteisen, mutta tässä voi käyttää mitä tahansa pähkinävoita tuomaan lempeää pähkinäistä makua.
LINSSI-NUUDELIKEITTO
Kaupallinen yhteistyö Kaslink AITO. Täyteläisen kermainen ja pehmeän mausteinen linssi-nuudelikeitto on meidän perheen ykköskeitto tällä hetkellä! Yleensä teen lasten mielestä keitoista liian mausteisia tai liian kasvispitoisia, mutta tässä keitossa on mausteita ja kasviksia juuri sopivasti. Pehmeän maun salaisuutena Kaslink AITO Kauraruoka, jota käytän ruoanlaitossa hyvin usein, sillä se tekee ruoasta ihanan kermaista – ilman kermaa!
LEHTIKAALILETUT
Vegaaniset lehtikaaliletut pehmeällä perunamuussilla – maukasta talvipäivän sunnuntairuokaa ja maistuu koko perheelle. Letut ovat myös gluteenittomia, sillä käytän jauhoina gluteenitonta jauhoseosta. Lettujen ihanan koostumuksen salaisuutena on kauraruoka”kerma”, jota tykkään käyttää ruoanlaitossa muutenkin.
VANILJA-VERIAPPELSIINIPUURO
Lempihedelmäni on täällä taas, ja teki mieli testata jotakin aivan uutta. Vanilja-veriappelsiinipuuro oli sen verran herkullinen testi, että halusin jakaa reseptin myös teille! Sitrushedelmät sopivat yllättävän hyvin puuroon, tässä muutama vinkki hyviin makuyhdistelmiin:
VEGAANISET KIKHERNE-BURRITOT
Kuka tykkää kikherneistä? Täällä nousee molemmat kädet ylös 🙂 Kikherne on ollut yksi suosikkipalkokasveistani vegeruokavalioon siirtymisen alkuajoista lähtien, jo noin neljän vuoden ajan. Parhaalta ne maistuvat uunissa paahdettuna, kuten tässä herkkuarkiateriassa. Vegaaniset kikherne-burritot sopivat hyvin myös vegaanihaasteen aloittaneille!
