En aloita tammikuuta lupauksilla ja haaveilulla ”uudesta minästä”. En tavoittele kiinteämpää vartaloa, kevyempää oloa. En halua eroon sokerista, enkä halua detox-kuurille. En jaa ruokia hyviin ja pahoihin, terveellisiin ja epäterveellisiin, en tunne syyllistä oloa, jos syön tammikuussa suklaata. En aio hurahtaa noudattamaan mitään dieettiä. Enkä aio kannustaa ketään aloittamaan tammikuussa ihmekuureja.
Archives for joulukuu 2019
PIPARKAKKUPIIRAKKA
Ilman uunia valmistettava piparkakkupiirakka on viimehetken nopea joululeivontavinkki. Piparkakkupiirakka on gluteeniton ja vegaaninen, ja se valmistetaan muutamasta perusraaka-aineesta, joita löytyy aina kaapistani: gluteenittomista kaurahiutaleista, pähkinöistä, kookosöljystä, vaahterasiirapista, kasvipohjaisesta kermavaahdosta ja jogurtista. Jos näitä raaka-aineita löytyy sinultakin, suosittelen testaamaan herkkupiirakkaa!
VEGAANINEN MAUSTEKAKKU
Kaupallinen yhteistyö Kaslink AITO. Klassikkoresepti: vegaaninen maustekakku on myös gluteeniton. Käytän kakussa AITO gluteenitonta kaurajuomaa ja gluteenittomia kaurajauhoja, vaaleita riisijauhoja ja mantelijauhoja. Mukana on runsaasti mausteita. Tämä kakku maistuu joululta!
JOULURAHKA
Kaupallinen yhteistyö Fiskars. Joulurahka on yksi helpoimmista ja nopeimmin valmistuvista jouluherkuista! Rahka maustetaan ihanalla piparkakku”kinuskilla” ja päälle ripotellaan runsaasti joulugranolaa. Granola paistuu kätevästi pannulla muutamassa minuutissa kauniissa Fiskars Norden valurautapannussa.
ROMMIKAKKU
Talven paras rommikakku on tässä! Äitini leipoo kakkua joulunpyhinä, mutta alkuperäiseen reseptiin kuuluu kananmuna, joten en ole maistanut kakkua vuosiin. Tänä vuonna haluan rommikakun joulupöytään, joten tein siitä vegaanisen version! Kakku on myös gluteeniton.
