Veriappelsiini smoothie on herkullinen vitamiinipommi! Tämä smoothie on täynnä hedelmiä, ja löytyypä joukosta yksi kasviskin 🙂 Alkukeväästä alkaa taas hedelmäsmoothiet kiinnostaa, ja jaan blogin puolella parhaimmat kokeilut. Tässä vuoden ensimmäinen testi.
Archives for tammikuu 2020
VEGAANINEN LEIVÄNPÄÄLLINEN X 8
Tapahtui noin neljä vuotta sitten: Instagram feed alkoi täyttyä avokado-toasteista! Avokadoa siivutettuna, avokadoa muussattuna, avokadoa kauniina ruusuna leivän päällä. Samaan aikaan Toast Tuesday alkoi saavuttaa suosiota: tiistaisin Instagramissa jaettiin herkullisia leipä kuvia ja hashtagina tietenkin #toasttuesday. Itsekin innostuin molemmista trendeistä, ja vaikka avokadon syöminen on nykyään jäänyt vähemmälle, jaan edelleen silloin tällöin tiistaisin vege leipä…
VERIAPPELSIINI TUOREPUURO
Veriappelsiini tuorepuuro on arkiaamun raikas aamupala tai piristävä välipala, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Tuorepuurosta voi tehdä arkiversion tai luksusversion lisäämällä puuron joukkoon vaahdotettua kauravispiä tai vaniljakastiketta. Tämä tuorepuuro on pikaversio, jonka ei tarvitse tekeytyä yön yli.
KASVISTÄYTTEISET LETUT
Kaupallinen yhteistyö Fiskars. Kasvistäytteiset letut on arjen nopea ja täyttävä ruoka. Teen aina reilusti erilaisia täytteitä, jotta kaikki saavat valita täytteet oman maun mukaan. Kuvissa näkyy oma suosikkini eli maustettu linssi-, kaurapala- ja yrttitäyte tuorejuustokastikkeella. Kaikki vegaanista ja mahdollisuus myös gluteenittomaan versioon. Täytetyt letut paistan Fiskars Hard Face kätevällä Omeletti- ja ohukaispannulla.
VERIAPPELSIINIKAKKU
Veriappelsiinikakku on sesongin mehevä kahvikakku, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Kakku on helppo tehdä irtopohjavuokaan, ja sen voi kuorruttaa vaikkapa vaahdotetulla kauravispillä ja koristella veriappelsiinin siivuilla. Kakku sisältää kaksi veriappelsiinia ja sitruunaa, mutta toki sen voi tehdä veriappelsiinisesongin ulkopuolella myös appelsiineista.
SUKLAA SMOOTHIE BOWL VANILJAJÄÄTELÖLLÄ
Suklaa smoothie bowl vaniljajäätelöllä on kuin suklaapirtelö, jossa jäätelöä ei sekoitetakaan joukkoon, vaan se nautitaan hauskalla ja herkullisella tavalla smoothien päällä. Tämä suklaa smoothie bowl on tuhti ja täyteläinen, kuten kuvasta näkyy. Se on myös täysin maidoton, ja sopii vaikkapa välipalaksi tai jälkiruokaherkuksi.
VEGAANINEN PASTAKASTIKE X 5
Vegaanihaaste on alkanut! Pastakastikkeet on helppo tehdä vegaanisena. Nopeasti valmistettavat herkulliset pastat ovat pelastaneet meidän perheen arjen, ja syömme pastaa vähintään kaksi kertaa viikossa. Tässä postauksessa vegaaninen pastakastike x 5 eli viisi noin 30 minuutin (tai alle) vegaanista pastareseptiä, jotka maistuvat meillä koko perheelle.
