Heippa! Toivottavasti tykkäät makeista välipalaherkuista, sillä nämä suklaatoffee energiapallot ovat tosi makeita ja ihanan toffeemaisia. Raaka-aineet ovat sen verran laadukkaita, että nämä pallot kelpaavat hyvin välipalaksi ja tietysti myös pikkujälkkäriksi tai naposteltavaksi makeannälkään. Read this post in English here.
Herkut
VEGAANINEN JUUSTOKAKKU
Herkkuja ihan kaikille leivontakirjastani (Tammi, 2018) löytyy herkullinen ja helppo vegaaninen juustokakku, joka paistetaan uunissa. Tein juustokakusta raikkaan keltaisen version. Väri tulikin todella aurinkoiseksi, ja innostuin koristelemaan kakun lisäväreillä ja tekemään kakusta hauskoja ”jäätelötikkujuustokakkuja” tyttäreni iloksi (ja myös omaksi ilokseni, tietenkin 🙂 ).
NYHTÖKAURAA LUOVASTI: VEGAANINEN MARJAPIIRAKKA
Aika kreisiä, vai mitä? Ei ehkä tule ihan ensimmäisenä mieleen käyttää nyhtökauraa makeassa piirakassa, mutta jos et ole ennen testannut, suosittelen testaaman nyt. Tämä vegaaninen marjapiirakka on herkullinen! Nude nyhtis toimii yllättävän hyvin leivonnassa; se korvaa osan jauhoista ja tuo kivaa rakennetta taikinaan. Lisäksi tulee extrahyöty nyhtökauran proteiinista – nyhtis sisältää n.30% proteiinia, kaikkia yhdeksää…
PIÑA COLADA KAKKU ILMAN UUNIA
Vegaaninen ja gluteeniton piña colada kakku ilman uunia on suloinen ja raikas trooppinen raakakakku. Kakku on helppo valmistaa, ja muutama tunti pakastimessa jäähdyttää kakun tarjoilukuntoon. Jos siis pidät kookoksen ja ananaksen makuyhdistelmästä, suosittelen kurkkaamaan reseptiä!
HERKKUJA IHAN KAIKILLE
Tänään on onnenpäivä ♥ Sen lisäksi että on Naistenpäivä ja sain isältäni ison kimpun kauniita ruusuja, sain myös oman uunituoreen kirjani käsiini. Herkkuja ihan kaikille (Tammi) on leivontakirja kaikille meille herkkusuille! 70 ihanaa reseptiä: herkkuja aamupalalle, välipalaksi, päiväkahville, juhlaan, överimakeannälkään ja pieneen makeanhimoon. En varmastikaan ole ainoa herkkusuu, joka tykkää herkutella pitkin päivää 🙂 ? Katso…