Vegaaninen keksitaikina herkku on ihastuttava nami, joka on jopa osittain terveellinen 🙂 Välillä on kiva tehdä ns terveellisiä herkkuja, joissa ei ole margariinia tai vehnäjauhoja. Tämä herkku on maukas, vegaaninen, gluteeniton ja proteiinipitoinen!

Creative plant-based recipes from the magical berry forest
Vegaaninen keksitaikina herkku on ihastuttava nami, joka on jopa osittain terveellinen 🙂 Välillä on kiva tehdä ns terveellisiä herkkuja, joissa ei ole margariinia tai vehnäjauhoja. Tämä herkku on maukas, vegaaninen, gluteeniton ja proteiinipitoinen!
Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Vegaaninen marenki jälkiruoka eli Eton mess on hedelmäinen herkku, johon sopii täydellisesti Fazer Aito Kauravispi sekä Kauravaniljakastike. Eton mess jälkiruokaan kuuluu perinteisesti marenkia, kermaa ja mansikoita tai hedelmiä. Tässä herkussa käytin makeaa mangoa.
Vegaaninen banaanikakku maapähkinävoilla on hieman perinteistä terveellisempi täytekakku. Banaanileipää tuli leivottua viime vuonna, tänä vuonna on banaanikakun aika! Kakun ainekset ovat melko samat kuin banaanileivässä, lisäyksenä tahmaisuutta, täyteläisyyttä ja hitusen suolaisuutta tuova maapähkinävoi. Tämä täytekakku maistuu myös ei-niin-kovin makean ystäville, ja kakku sopii hyvin vaikkapa välipalaksi.
Snickersin makuinen suklaapirtelö jälkiruoaksi? Kyllä kiitos! Tämä suklaapirtelö on vegaaninen, gluteeniton ja herkullinen. Bongasin Snickers-pirtelön reseptin, jossa blendataan Snickers-patukoita ja jäätelöä. Tämä versio on hieman erilainen 🙂 Snickersin makuinen suklaapirtelö ei ole supermakea ja sokerinen, mutta se on ihanan täyteläinen. Ja todellakin kelpo jälkiruoka.
Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Maapähkinävoi suklaamoussekakku on ihanan kuohkea ja nopeasti ilman uunia valmistettava jälkiruoka. Tämä kakku on kuin huomaamatta myös maidoton ja gluteeniton. Kakun suklaamoussena ja koristeluna käytetään Fazer Aito uuutuuksia: Kaurakaakao- ja Kaurakinuskikastikkeita.
Vegaaninen mutakakku eli kladdkaka valikoitui tyttäreni 10-vuotis syntymäpäiväkakuksi. Tämä mutakakku on ruotsalainen kladdkaka eli suklaakakku, joka on ihanan tahmea keskeltä ja valmistuu vain muutamasta aineksesta.
Minttusuklaakakku purkissa on talven ja miksei kesänkin helppo jälkiruokaherkku. Ihanat kerrokset minttusuklaa ”keksi” kakkua ja mintunmakuista hennon mintunvihreää kauravispiä. Heinäsirkka drinkki on toiminut tämän kakun inspiraationa, ja englanniksi tämän herkun nimi onkin Grasshopper cake in a jar drinkin mukaisesti.
Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Juhlava bataattivuoka sopii mainiosti vaikkapa joulupöytään yhdessä glögimarinoidun Yosa kaurapalan kanssa. Bataattivuoka tehdään kermaiseksi ilman kermaa käyttämällä Fazer Aito Kauraruokaa.
Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Maidoton joulujälkiruoka x 2 valmistuu kätevästi ja nopeasti Fazer Aito Kauravispistä. Voit tehdä samalla kertaa piparkakku ”tiramisun” ja ihanaa piparminttu suklaamoussea.
[instagram-feed num=9 cols=9]
Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.