VEGAANISET PULLALETUT VAPUKSI
Cuisine: vegaaninen
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 10
- 3 dl spelttijauhoja
- 1,5 dl kaurajauhoja
- 1 pussi kuivahiivaa (n.10 g)
- 0,5 dl kookossokeria
- 1,5 tl jauhettua kardemummaa
- ¼ tl suolaa
- 2 dl kaurajogurttia esim.Kaslink Aito maustamaton
- 0,5 dl vettä
- 0,5 dl neitsytkookosöljyä
- 3 rkl kookosöljyä paistamiseen
- 2 rkl sokeria lettujen kuorruttamiseen
- Sekoita jauhot, kuivahiiva, kookossokeri ja mausteet keskenään.
- Lämmitä jogurtti ja vesi 42-asteiseksi (kädenlämpöistä selvästi lämpimämmäksi).
- Sulata neitsytkookosöljy
- Lisää jauhot jogurttiseokseen vähitellen kauhalla sekoittaen. Vaivaa taikinaa lopuksi käsin ja lisää joukkoon sulatettu neitsytkookosöljy.
- Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa vähintään 30 minuuttia.
- Kaada taikina jauhotetulle alustalle ja muotoile pötköksi. Jaa 10 osaan ja muotoile niistä jauhojen avulla paksuja lettuja.
- Paista lettuja pannulla kookosöljyssä keskilämmöllä noin 3 minuuttia per puoli.
- Sivele lettujen päälle lisää kookosöljyä ja pyörittele niitä sokerissa.
- Tarjoile letut marjojen kanssa tai herkuttele sellaisenaan!
Recipe by My Berry Forest at https://www.myberryforest.com/fi/vegaaniset-pullaletut-vapuksi/
3.4.3177