Tämä smoothie on helppo ja herkullinen aamupala tai välipala, ja se sopii mainiosti myös terveelliseksi jälkkäriksi!
Ingredients
Minttusuklaa smoothie
n. 2,5 dl bataattikuutioita (n. yksi keskikokoinen bataatti)
0,75 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
0,5 dl mantelivoita (tai muuta pähkinä- tai siemenvoita)
2-3 medjool-taatelia (voit myös käyttää muita tuoretaateleita)
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
¼-1/2 tl piparminttu-uutetta (löytyy esim. Ruohonjuuresta)
ripaus suolaa
n.1,5 dl kasvipohjaista maitoa
Tarjoiluun, jos haluat: tummaa suklaata sulatettuna.
Minttu"raita": 2 rkl sulatettua kookosvoita (kookosmanna esim. Foodin), 1 tl vaahterasiirappia, tippa piparminttu-uutetta ja ripaus spirulinajauhetta väriä antamaan.
Marjoja, keksejä, lisää suklaata tai mitä vain mieli tekee :)
Instructions
Leikkaa bataatti pieniksi paloiksi ja höyrytä pehmeäksi. Jäähdytä ja laita pakastimeen yöksi.
Blendaa kaikki smoothie-ainekset tehosekoittimessa. Lisää makeutusta ja piparminttu-uutetta maun mukaan. Lisää myös kasvimaitoa, kunnes saat haluamasi koostumuksen.
Tarjoilua varten: sulata tumma suklaa ja koristele sillä smoothie-lasien sisäreunat.
Sulata kookosvoi ja sekoita se vaahterasiirapin, piparminttu-uutteen ja spirulinan kanssa.
Tarjoile smoothie suklaa- ja mintturaitojen ja marjojen kanssa tai nauti sellaisenaan.
Notes
Kannattaa testata myös tavallista suklaaversiota ilman piparminttu-uutetta.
Recipe by My Berry Forest at https://www.myberryforest.com/fi/maidoton-banaaniton-minttusuklaa-smoothie/