VEGAANISET OREO-KEKSI LETUT
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 15
 
Ingredients
  • 75 g / ~1,5 dl cashewpähkinöitä
  • 60 g / ~1 dl täysjyväspelttijauhoja
  • 1 kypsä (ruskeapilkullinen) banaani - käyttämäni banaani painoi kuorineen n.140 g.
  • 2 rkl vaahterasiirappia
  • ¼ tl suolaa
  • vähän reilu 1 dl kiehuvaa vettä
  • Lisäksi 4 pieniksi palasiksi murusteltua Oreo-keksiä
  • + öljyä paistamiseen
  • Tarjoiluun: kermavaahtoa ja marjoja
Instructions
  1. Blendaa kaikki lettuainekset Oreo-keksejä lukuunottamatta blenderissä.
  2. Sekoita murustellut Oreo-keksit kauhalla taikinan joukkoon.
  3. Paista lettuja pienessä määrässä öljyä parin minuutin ajan molemmin puolin. Voit laittaa n.1 rkl - 1,5 rkl taikinaa per lettu. Letun voi kääntää, kun reunat ja keskiosa alkavat kiinteytyä, ja lettua on helppo käsitellä.
  4. HUOM. taikinan kuuluu olla paksua ja jähmeää, joten voit levittää taikinan lusikalla pannulle.
  5. Jos taikina tuntuu liian paksulta, voit lisätä taikinan joukkoon vettä 1 rkl kerrallaan.
  6. Tarjoile letut kermavaahdon (kauravispi/soijavispi/kookoskermavaahto) ja marjojen kanssa.
Recipe by My Berry Forest at https://www.myberryforest.com/fi/vegaaniset-oreo-keksi-letut/