NOPEA PIPARKAKKUGRANOLA
Cuisine: vegaaninen, gluteeniton
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 dl / n.40 g gluteenittomia kaurahiutaleita
  • 1 dl / n.30 g mantelilastuja (tai kokonaisia manteleita) tai siemeniä / pähkinöitä
  • 0,5 dl / n.30 g tattarisuurimoita tai lisää kaurahiutaleita tai siemeniä / pähkinöitä
  • 0,5 dl / n.30 g pekaanipähkinöitä tai muita pähkinöitä / siemeniä
  • 1,5 rkl neitsytkookosöljyä
  • 2 rkl vaahterasiirappia
  • 1,5 tl piparkakkumaustetta
  • ½ tl jauhettua kardemummaa
  • ¼ tl suolaa
  • 1 tl - 1 rkl kookossokeria (tai fariinisokeria tai muuta tummaa sokeria)
Instructions
  1. Pilko tai murenna pekaanipähkinät (ja pilko mantelit, jos käytät kokonaisia manteleita).
  2. Sekoita kaikki kuivat aineet.
  3. Lämmitä kookosöljyä pannulla. Lisää mausteet ja siirappi ja anna lämmetä noin minuutin ajan.
  4. Lisää pannulle kuivat aineet ja sekoita, kunnes kaikki ainekset peittyvät öljy-mauste-siirappi seokseen.
  5. Nosta lämpöä ja sekoittele aineksia pannulla aina välillä noin 5 minuutin ajan tai kunnes pähkinät ja hiutaleet ovat rapeita.
  6. Siirrä granola kulhoon tai lasipurkkiin.
  7. Maista granolaa ja lisää kookossokeria maun mukaan, jos haluat lisämakeutta.
  8. Nauti granola puuron, smoothien, jogurtin tai kaurajuoman kanssa. Tai tee hauska jälkiruoka sekoittamalla granolaa pähkinävoihin :)
Recipe by My Berry Forest at https://www.myberryforest.com/fi/nopea-piparkakkugranola/