• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • Hyvinvointi
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ
  • English

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

heinäkuu 17, 2019 By Tiinatuuli Leave a Comment

GLUTEENITON VEGAANINEN MANSIKKA-KIRSIKKA GALETTE

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Gluteeniton vegaaninen mansikka-kirsikka galette Tämä gluteeniton vegaaninen mansikka-kirsikka galette on myös sokeriton (tai valmistettu ilman lisättyä sokeria). Käytin makeutukseen ihanan makeaa banaania, joka sopii galetten pohjaan erinomaisesti. Rustiikkinen galette valmistuu puolessa tunnissa, ja sopii vaikkapa aamupalapöytään!

Tykkään testata leivonnassa erilaisia makeuttajia. Nyt on menossa luonnollisten makeuttajien kausi, sillä se sopii yhteen ruokavalioni kanssa muutenkin: pyrin syömään whole foods painotteisesti. Ja mikä olisi enemmän whole foods makeuttaja kuin kokonainen hedelmä!

Gluteeniton vegaaninen mansikka-kirsikka galette Suosikkejani makeuttajista ovat banskut (ruskeapilkulliset, pehmeät ja makeat) sekä kaupan hedelmäosastolta löytyvät taatelit. Banaani on makeuttajista noussut ihan ykköseksi, sillä se toimii niin hyvin monissa leivonnaisissa. Kesän alussa leivoin banaanilla makeuteun kakun, ja keväällä käytin kombucha-muffinsseissa makeuttajana banaania ja taateleita.

Tässä galettessa makeutta tuovat myös kesän ihanat mansikat ja kirsikat. Jos haluat makeampaa herkkua, suosittelen lisäämään galetten päälle vaikkapa siirappia, kauravispiä (tai muuta kasvipohjaista vispiä) tai jäätelöä 🙂

Gluteeniton vegaaninen mansikka-kirsikka galette

Tiina from My Berry Forest
Tämä gluteeniton vegaaninen mansikka-kirsikka galette on myös sokeriton. Rustiikkinen galette valmistuu puolessa tunnissa, ja sopii vaikkapa aamupalapöytään!
Print Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Cuisine gluteeniton, sokeriton, vegaaninen
Servings 4

Ingredients
  

  • 100 g tuoreita mansikoita
  • 50 g tuoreita kirsikoita (kivet poistettu)
  • 30 g banaania
  • 80 g tattarijauhoja
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl Ceylonin kanelia
  • 20 g / n. 2 rkl sulatettua kookosmannaa / kookosvoita esim.Foodin
  • 30 g / n. 3 rkl neitsytkookosöljyä

Instructions
 

  • Lämmitä uuni 180 asteeseen.
  • Viipaloi mansikat ja kirsikat. Muussaa banaani.
  • Sekoita kuivat aineet: jauhot, suola ja mausteet.
  • Lisää joukkoon kookosvoi, kookosöljy sekä muussattu banaani.
  • Kauli taikina ohueksi pyöreäksi kiekoksi leivinpaperin päällä. Voit käyttää kaulimisen apuna toista leivinpaperia taikinan päällä. 
  • Lisää pilkotut marjat kiekon keskelle ja taittele reunat leivinpaperin avulla marjojen päälle. 
  • Paista uunissa n.20 minuuttia tai kunnes galette on saanut ruskeaa väriä reunoille ja marjat ovat pehmenneet.
  • Nauti galette lämpimänä esim.jogurtin, kauravispin tai jäätelön kanssa.
Keyword banaani, galette, kirsikka, mansikka
Tried this recipe?Let us know how it was!

 

related

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: aamupala, galette, gluteeniton, herkku, jälkiruoka, kirsikka, mansikka, sokeriton, vegaaninen, vegaaninen leivonta

Previous Post: « PÄIVÄ NENOSEN MANSIKKATILALLA JA MANSIKKAISET KUPPIKAKUT
Next Post: VEGAANINEN SCHWARZWALDIN PAVLOVA KAKKU »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search


Hello! Welcome to My Berry Forest, a happy place where I share my plant based recipes with you. More about me.

 


FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

Herkkuja kirja – 70 ihanaa vegaanista herkkureseptiä ja vegaanisen leivonnan opas nyt Adlibriksesta (klikkaa kantta)! My new vegan baking book is available in Finnish from Adlibris. Just click the cover!


My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


My Berry Forest on Instagram

[instagram-feed]
Parhaat ruokablogit

feedfeed_Editor

Archives

  • tammikuu 2021
  • joulukuu 2020
  • marraskuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • elokuu 2020
  • heinäkuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • huhtikuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • tammikuu 2019
  • joulukuu 2018
  • marraskuu 2018
  • lokakuu 2018
  • syyskuu 2018
  • elokuu 2018
  • heinäkuu 2018
  • kesäkuu 2018
  • toukokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • helmikuu 2018
  • tammikuu 2018

Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi

Footer

[instagram-feed num=9 cols=9]

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2021 · my berry forest

  • enEnglish (englanti)
  • fiSuomi