• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • Hyvinvointi
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

maaliskuu 8, 2018 By Tiinatuuli Leave a Comment

HERKKUJA IHAN KAIKILLE

Tänään on onnenpäivä ♥ Sen lisäksi että on Naistenpäivä ja sain isältäni ison kimpun kauniita ruusuja, sain myös oman uunituoreen kirjani käsiini. Herkkuja ihan kaikille (Tammi) on leivontakirja kaikille meille herkkusuille! 70 ihanaa reseptiä: herkkuja aamupalalle, välipalaksi, päiväkahville, juhlaan, överimakeannälkään ja pieneen makeanhimoon. En varmastikaan ole ainoa herkkusuu, joka tykkää herkutella pitkin päivää 🙂 ? Katso alla Adlibriksen tarjous!

Kirjasta löytyy perinteisiä reseptejä kuten mustikkapiirakka, mokkapalat, piimäkakku, Sacher-kakku, Prinsessaleivos ja kantta koristava Aleksandranleivos, joka on saanut vaikutteita aleksanterinleivoksesta. Mukana on myös kakkuja, jätskivälipalakeksejä, suklaisia ja kinuskisia unelmia, marjaherkkuja ja kymmeniä muita herkkureseptejä, jotka ilahduttavat niin aloittelevaa leipuria kuin leipurikonkariakin.

Koska en käytä eläinperäisiä aineksia tai valkoista sokeria ruoanlaitossa, ei niitä löydy kirjastakaan. Jätin myös vegaanisen margariinin kaupan hyllylle, sillä haluan suosia mahdollisimman luonnollisia rasvanlähteitä kuten neitsytkookosöljyä ja oliiviöljyä. Olen korvannut valkoiset vehnäjauhot pääosin gluteenittomilla jauhoilla kuten kaurajauhoilla ja riisijauhoilla, ja käytän resepteissä myös spelttijauhoja.

Välillä on hauskaa heittäytyä luovaksi leipuriksi – muutamassa kirjan reseptissä käytän kasviksia kuten bataattia ja kukkakaalia sekä palkokasveja kuten valkopapuja. En niinkään terveellisyysnäkökulmasta, vaan sen vuoksi, että ne tuovat leivonnaisiin uudenlaista mehevyyttä.

Ja jos mietit, miten ihmeessä on mahdollista leipoa ilman kananmunia ja maitotuotteita, kirjasta löytyy hyviä raaka-aine- ja leivontavinkkejä. Lisäksi kokosin kirjan loppuun hyödyllisiä herkkumenuja, jotka auttavat juhlien tai brunssin suunnittelussa.

Tässä vielä pientä esimakua kirjan resepteistä:

♥ Aamupalaherkuttelua: matchapiiraat, täyteläinen suklaamoussepiiras, makea näkkileipä…

♥ Välipalaherkut: lakupatukka, karamelli-popcornpatukka, piña colada-jäätelöpatukka…

♥ Päiväkahville: piimäkakku, toscapiiras, lakka-kinuskibebe…

♥ Överiherkut: peanut butter & jelly -donitsit, toffeekuppikakut, ”Daim”-kakku…

♥ Juhlaherkkuja: omenakakku, tahinikinuski-tartaletit, suklaahippukeksikakku…

♥ Pikkunaposteltavat makeannälkään: toffeepopcorn, suolapähkinänamit, nutella raakagranola…

Klikkaa herkkukirjaostoksille tästä!

Herkullisia leivontahetkiä!

♥ Tiina

 

related

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: herkkuja ihan kaikille, leivontakirja, vegaaninen leivonta

Previous Post: « NYHTÖKAURAA LUOVASTI: VEGAANINEN TOMAATTIPIIRAKKA
Next Post: VEGAANINEN PIÑA COLADA RAAKAKAKKU »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search


Hello! Welcome to My Berry Forest, a happy place where I share my plant based recipes with you. More about me.

 


FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

Herkkuja kirja – 70 ihanaa vegaanista herkkureseptiä ja vegaanisen leivonnan opas nyt Adlibriksesta (klikkaa kantta)! My new vegan baking book is available in Finnish from Adlibris. Just click the cover!


My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


My Berry Forest on Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Parhaat ruokablogit

feedfeed_Editor

Archives

  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • tammikuu 2019
  • joulukuu 2018
  • marraskuu 2018
  • lokakuu 2018
  • syyskuu 2018
  • elokuu 2018
  • heinäkuu 2018
  • kesäkuu 2018
  • toukokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • helmikuu 2018
  • tammikuu 2018

Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi
  • Reseptikategoriat

Footer

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2019 · my berry forest

  • fiSuomi