• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • KIRJAT
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ
  • ENGLISH

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

8 maaliskuun, 2018 By Tiinatuuli Leave a Comment

HERKKUJA IHAN KAIKILLE

FacebookTweetPinLinkedInPrint

Tänään on onnenpäivä ♥ Sen lisäksi että on Naistenpäivä ja sain isältäni ison kimpun kauniita ruusuja, sain myös oman uunituoreen kirjani käsiini. Herkkuja ihan kaikille (Tammi) on leivontakirja kaikille meille herkkusuille! 70 ihanaa reseptiä: herkkuja aamupalalle, välipalaksi, päiväkahville, juhlaan, överimakeannälkään ja pieneen makeanhimoon. En varmastikaan ole ainoa herkkusuu, joka tykkää herkutella pitkin päivää 🙂 ? Katso alla Adlibriksen tarjous!

Kirjasta löytyy perinteisiä reseptejä kuten mustikkapiirakka, mokkapalat, piimäkakku, Sacher-kakku, Prinsessaleivos ja kantta koristava Aleksandranleivos, joka on saanut vaikutteita aleksanterinleivoksesta. Mukana on myös kakkuja, jätskivälipalakeksejä, suklaisia ja kinuskisia unelmia, marjaherkkuja ja kymmeniä muita herkkureseptejä, jotka ilahduttavat niin aloittelevaa leipuria kuin leipurikonkariakin.

Koska en käytä eläinperäisiä aineksia tai valkoista sokeria ruoanlaitossa, ei niitä löydy kirjastakaan. Jätin myös vegaanisen margariinin kaupan hyllylle, sillä haluan suosia mahdollisimman luonnollisia rasvanlähteitä kuten neitsytkookosöljyä ja oliiviöljyä. Olen korvannut valkoiset vehnäjauhot pääosin gluteenittomilla jauhoilla kuten kaurajauhoilla ja riisijauhoilla, ja käytän resepteissä myös spelttijauhoja.

Välillä on hauskaa heittäytyä luovaksi leipuriksi – muutamassa kirjan reseptissä käytän kasviksia kuten bataattia ja kukkakaalia sekä palkokasveja kuten valkopapuja. En niinkään terveellisyysnäkökulmasta, vaan sen vuoksi, että ne tuovat leivonnaisiin uudenlaista mehevyyttä.

Ja jos mietit, miten ihmeessä on mahdollista leipoa ilman kananmunia ja maitotuotteita, kirjasta löytyy hyviä raaka-aine- ja leivontavinkkejä. Lisäksi kokosin kirjan loppuun hyödyllisiä herkkumenuja, jotka auttavat juhlien tai brunssin suunnittelussa.

Tässä vielä pientä esimakua kirjan resepteistä:

♥ Aamupalaherkuttelua: matchapiiraat, täyteläinen suklaamoussepiiras, makea näkkileipä…

♥ Välipalaherkut: lakupatukka, karamelli-popcornpatukka, piña colada-jäätelöpatukka…

♥ Päiväkahville: piimäkakku, toscapiiras, lakka-kinuskibebe…

♥ Överiherkut: peanut butter & jelly -donitsit, toffeekuppikakut, ”Daim”-kakku…

♥ Juhlaherkkuja: omenakakku, tahinikinuski-tartaletit, suklaahippukeksikakku…

♥ Pikkunaposteltavat makeannälkään: toffeepopcorn, suolapähkinänamit, nutella raakagranola…

Klikkaa herkkukirjaostoksille tästä!

Herkullisia leivontahetkiä!

♥ Tiina

 

related

FacebookTweetPinLinkedInPrint

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: herkkuja ihan kaikille, leivontakirja, vegaaninen leivonta

Previous Post: « NYHTÖKAURA PIIRAKKA
Next Post: PIÑA COLADA KAKKU ILMAN UUNIA »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search

Tiina Strandberg, author of Fantastic Vegan Cookies Cookbook

Hello and welcome to My Berry Forest! This is a safe and happy place, where I share what I’m baking and creating. I am the author of Fantastic Vegan Cookies, available for pre-order now! Read more about me.

Order your copy of Fantastic Vegan Cookies – 60 Plant-Based Treats for Any Occasion. Your Ultimate Go-To Guide for Exceptional Vegan Cookies!

Fantastic Vegan Cookies

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


Parhaat ruokablogit


Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi

Footer

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2022 · my berry forest

  • Suomi