• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • Hyvinvointi
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ
  • English

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

tammikuu 13, 2019 By Tiinatuuli Leave a Comment

LEHTIKAALILETUT

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

LehtikaaliletutVegaaniset lehtikaaliletut pehmeällä perunamuussilla – maukasta talvipäivän sunnuntairuokaa ja maistuu koko perheelle. Letut ovat myös gluteenittomia, sillä käytän jauhoina gluteenitonta jauhoseosta. Lettujen ihanan koostumuksen salaisuutena on kauraruoka”kerma”, jota tykkään käyttää ruoanlaitossa muutenkin. 

Hyppää suoraan reseptiin

Lettutaikina valmistuu nopeasti blenderissä, eikä turvotusaikaa tarvita. Jos sinulla on käytössä todella tehokas blenderi, taikinasta tulee kauniin kirkkaan vihreää, kun lehtikaali blendautuu aivan sileäksi. Letut ovat mainio aamu- tai iltapala ihan sellaisenaankin, ilman kuvassa näkyviä lisukkeita.

LehtikaaliletutLetut ovat miedosti suolaisia, ja muistuttavat klassikkoruokaa pinaattilettuja. Tästä klassikostakin löytyy resepti blogista: vegaaniset ja gluteenittomat pinaattiletut, mutta ne ovat hieman makeampia vihreitä lettuja. Itse asiassa näistä lehtikaaliletuistakin saa helposti makean version, kun jättää suolan ja yrtin pois, ja lisää makeutusta joukkoon 🙂

Jos taas haluat pitäytyä tässä suolaisessa versiossa, voit upottaa lettutaikinaan lehtikaalin sijaan tai lisäksi myös pinaattia ja mitä tahansa tuoreita yrttejä lisämakua tuomaan.

Lehtikaaliletut

Lehtikaaliletut

Tiina from My Berry Forest
Vegaaniset ja gluteenittomat suolaiset letut ovat ravitsevia ja herkullisia. Syö sellaisenaan tai pehmeän perunamuussin kera.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Cuisine gluteeniton, vegaaninen
Servings 25 kpl

Ingredients
  

  • 4 isoa lehtikaalinlehteä Irrota vain lehdet taikinaan.
  • 2 dl gluteenitonta jauhoseosta Virtasalmen vaalea gluteeniton jauhoseos toimii parhaiten
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kuivattua basilikaa Tai muuta haluamaasi yrttiä
  • 0,5 tl suolaa
  • 2,5 dl Maustamaton gluteeniton kauraruoka Kaslink AITO
  • 1,5-2 dl kaurajuomaa tai muuta kasvipohjaista maitoa Tarkista, ettei juoma ole makeutettua, jos haluat suolaisia lettuja
  • oliiviöljyä lettujen paistamiseen

Instructions
 

  • Pese lehtikaalin lehdet ja irrota pelkät lehdet blenderiin.
  • Lisää blenderiin kaikki muut ainekset ja blendaa, kunnes taikina on sileää ja kauniin vihreää.
  • Lämmitä öljyä lettupannussa ja lisää n.1 - 1,5 rkl taikinaa per lettu. Anna paistua keskilämmöllä, kunnes lettu on kypsä reunoilta ja alkaa kypsyä keskeltä.
  • Käännä lettu ja paista toiselta puolelta vielä minuutin pari, tai kunnes lettu on kypsä.
  • Nauti letut sellaisenaan tai pehmeän perunamuussin kera. Lettujen kanssa sopii myös hapankaali ja puolukat.
Keyword lehtikaali, letut
Tried this recipe?Let us know how it was!

 

 

 

related

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: lehtikaali, letut, vegaani, vegaaninen, vegaaniset letut

Previous Post: « VERIAPPELSIINI VANILJAPUURO
Next Post: LINSSI-NUUDELIKEITTO »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search


Hello! Welcome to My Berry Forest, a happy place where I share my plant based recipes with you. More about me.

 


FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

Herkkuja kirja – 70 ihanaa vegaanista herkkureseptiä ja vegaanisen leivonnan opas nyt Adlibriksesta (klikkaa kantta)! My new vegan baking book is available in Finnish from Adlibris. Just click the cover!


My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


My Berry Forest on Instagram

[instagram-feed]
Parhaat ruokablogit

feedfeed_Editor

Archives

  • tammikuu 2021
  • joulukuu 2020
  • marraskuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • elokuu 2020
  • heinäkuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • huhtikuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • tammikuu 2019
  • joulukuu 2018
  • marraskuu 2018
  • lokakuu 2018
  • syyskuu 2018
  • elokuu 2018
  • heinäkuu 2018
  • kesäkuu 2018
  • toukokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • helmikuu 2018
  • tammikuu 2018

Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi

Footer

[instagram-feed num=9 cols=9]

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2021 · my berry forest

  • enEnglish (englanti)
  • fiSuomi