Tervehdys marjametsästä helpon ja herkullisen Äitienpäiväreseptin kera! Marjatuorepuuro parfait on nimensä mukaisesti tavallista tuorepuuroa hienompi, jälkkäriksikin soveltuva herkku. Tämä olisi aivan ihana luksusaamiainen huomenna Äitienpäivänä, ja taidankin pyytää lapsiani valmistamaan tämän minulle 😉
Miten valmistetaan herkullinen marjatuorepuuro parfait?
Tuorepuuro on maailman helpoin tehdä, eikä tämä resepti ole poikkeus. Tarvitset gluteenittomia kaurahiutaleita, kasvipohjaista jogurttia, ja luksusversioon myös kookoskermaa, joka tekee tuorepuurosta ihanan täyteläistä.
Makua puuroon tuovat marjat. Voit käyttää tässä reseptissä joko pakastemarjoja (tarkista, että ovat kotimaisia) tai tuoreita marjoja. Lisäksi chiansiemeniä, jotka tuovat tuorepuuroon täyttävyyttä ja myös tekevät puuron koostumuksesta paksumman. Tähän parfait jälkkärituorepuuron versioon tykkään myös lisätä makeutusta, esim.kookossokeri sopii hyvin.
Vielä lisästeppinä tässä reseptissä tulee marjakermavaahdon vatkaaminen, mutta sen ei pitäisi viedä muutamaa minuuttia kauempaa. Marjakermavaahto on tämän tuorepuuron juju, sillä se ei vain maistu hyvältä, vaan myös näyttää todella kauniilta kerrostettuna yhdessä puuron kanssa.
Suosittelen sekoittamaan tuorepuuron ainekset jo edellisenä iltana, niin seuraavana päivänä on herkkuaamiainen kermavaahtoa vaille valmiina. Tästä makeasta aamupalasta tykkää koko perhe!
Nostetaan tuorepuuro jalustalle!
Reseptin tavoitteena on nostaa arkinen peruspuuro jalustalle. Näin simppeleistä aineksista saa helposti valmistettua herkun, joka kelpaa luksusaamiaiseksi tai jälkkäriksi.
Ihanaa Äitienpäivää ♥
ps. Jos etsit viimehetken Äitienpäivälahjaa tässä vinkkinä Adlibriksen hyvässä tarjouksessa Herkkuja leivontakirja (Tammi, 2018), 70 herkullista vegaanista leivontareseptiä perinteisistä leivonnaisista kuten piimäkakusta ja mustikkapiirakasta överiherkkuihin kuten tuplasuklaabrowniesiin ja ”Daim”-kakkuun!
- [b]Marjatuorepuuro[/b]
- 1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
- 2 dl kasvipohjaista jogurttia esim.soija tai kaura
- 1,5 dl täysrasvaista kookosmaitoa
- 1 dl mustikoita (pakastemustikat toimivat hyvin)
- 1,5 rkl chiansiemeniä
- 1 rkl kookossokeria
- 1/2 tl aitovaniljajauhetta esim.Urtekram
- ripaus suolaa
- [br]
- [b]Marjavaahto[/b]
- ~2 dl soijavispiä (Alpro) tai kookoskermavaahtoa
- 1 dl vadelmia (pakaste tai tuore)
- makeutusta maun mukaan
- [br]
- Tarjoiluun marjoja
- Sekoita hyvin tuorepuuron ainekset, laita tiiviiseen rasiaan (esim.lasipurkkiin) ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli tai vähintään kaksi tuntia.
- Kun puuro on valmista, vispaa kasvipohjainen vaahto. Lisää joukkoon vadelmat ja vatkaa, kunnes vaahto on unelmaisen pehmeää.
- Laita vuorotellen tarjoiluastioihin tuorepuuroa ja marjavaahtoa. Tarjoile marjojen kanssa.
Vastaa