• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • KIRJAT
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ
  • ENGLISH

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

3 marraskuun, 2020 By Tiinatuuli Leave a Comment

MUSTIKKAPUURO VANILJAKASTIKKEELLA

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Mustikkapuuro vaniljakastikkeella Mustikkapuuro vaniljakastikkeella on arjen luksusta. Aamu alkaa suloisesti, kun saa vähän makeaa suuhunsa, varsinkin näin pimeänä aikana. Vaikka tämä puuro näyttää (hieman) jälkiruoalta, se on kuitenkin terveellinen ja ravitseva, eikä lainkaan liian makea.

Mustikkapiirakan makuinen puuro

Tämä mustikkapuuro valmistetaan kaurahiutaleista. Valitisin kaurahiutaleet siitä syystä, että halusin puuron valmistuvan nopeasti. Poikani ihastui mustikkapuuroon 1-vuotiaana, joten tätä versiota olen tehnyt eniten viime vuosina. Eli tämä todellakin on meillä arjen luksuspuuro 🙂

Mustikkapuuro maistuu mustikkapiirakalta, koska kaurahiutaleet yhdessä kaurajuoman kanssa ja mausteeksi puuron joukkoon sekoitettu jauhettu kardemumma tuovat ihanasti perinteisen piirakan makua. Kun puuron kerrostaa yhdessä vaniljakastikkeen kanssa, on makuelämys aivan täydellinen!

Jos haluat puuroon lisää täyttävyyttä, voi joukkoon sekoittaa myös huuhdeltua kvinoaa. Suosittelen esimerkiksi 0,5 dl huuhdeltua kvinoaa ja 1,5 dl kaurahiutaleita, niin näin puuron koostumus pysyy tosi hyvänä. Kaura-kvinoapuuron valmistus kestää hieman kauemmin kuin tavallisen kaurapuuron, sillä kvinoan täytyy kypsyä.

Mustikkapuuro toimisi erinomaisesti myös hirssistä. Hirssi on ihanan miellyttävän ”kermainen”, kun sen keittää kasvimaitoon. Tähän sopii mikä tahansa kasvimaito, mutta kaurajuomista kahviin tarkoitettu Fazer Aito Barista ja kookosmaito vievät mielestäni voiton.

Mustikkapuuro vaniljakastikkeella

Puuro 2-4:lle annoskoosta riippuen

Mustikkapuuro

  • kaurahiutaleita 2,5 dl
  • Fazer Aito Barista kaurajuomaa tai muuta kahviin tarkoitettua paksumpaa juomaa 2,5 dl
  • vettä 2,5 dl
  • 1,5 dl pakastemustikoita
  • ripaus suolaa
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 rkl vaahterasiirappia tai muuta makeutusta
Vaniljakastike
Versio 1:
  • 1 dl kookoskermaa (kookosmaitotölkin kiinteä, kermainen osa)
  • 1/2 tl vaniljajauhetta
  • 2 tl vaahterasiirappia tai muuta makeutusta

Versio 2:

  • n. 1,5 dl cashew pähkinöitä liotettuna yön yli tai vähintään 1 tunti (tai pikaversio: kuumassa, kiehuvassa vedessä n. 15 minuuttia
  • 1 dl Barista kaurajuomaa (tai muuta kasvimaitoa)
  • vaniljajauhetta 1/2 tl
  • vaahterasiirappia 1 rkl
  • ripaus sitruunamehua
  • ripaus suolaa

Versio 3:

  • valmista Kauravaniljakastiketta suoraan purkista tai vaahdotettuna
  1. Keitä kaurahiutaleita kaurajuomassa ja vedessä keskilämmöllä noin 5 minuuttia välillä sekoitellen (tai pakkauksen ohjeen mukaan). Laita kansi päälle, ota pois levyltä, ja anna hautua kannen alla toiset 5 minuuttia.
  2. Lisää suola, kardemumma, marjat ja makeutus. Tässä vaiheessa voit myös lisätä kaurajuomaa, jos puuro tuntuu liian paksulta.
  3. Vaniljakastike versio 1: sekoita kaikki ainekset yhteen vispilällä TAI vaahdota käsivatkaimella.
  4. Versio 2: huuhtele liotetut pähkinät hyvin, blendaa muiden ainesten kanssa sileäksi, maista ja mausta lisää, jos tarvii.
  5. Kerrosta mustikkapuuro astiaan vaniljakastikkeen kanssa.

Täältä löydät muita syksyn ja talven lämmittäviä puuroja:

Puolukka kinuski puuro

Gluteeniton lakka-vadelma vispipuuro

Herkkupuuro

Vanilja-veriappelsiinipuuro

Mustikkapuuro vaniljakastikkeellaps Voit seurata Myberryforestia myös Pinterestissä!

related

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: aamupala, gluteeniton, mustikka, puuro, vegaaninen

Previous Post: « KURPITSAKAKKU
Next Post: BISCOFF LEVITE KAKKU »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search

Tiina Strandberg, author of Fantastic Vegan Cookies Cookbook

Hello and welcome to My Berry Forest! This is a safe and happy place, where I share what I’m baking and creating. I am the author of Fantastic Vegan Cookies, available for pre-order now! Read more about me.

Order your copy of Fantastic Vegan Cookies – 60 Plant-Based Treats for Any Occasion. Your Ultimate Go-To Guide for Exceptional Vegan Cookies!

Fantastic Vegan Cookies

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


Parhaat ruokablogit


Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi

Footer

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2022 · my berry forest

  • English (englanti)
  • Suomi