• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • Hyvinvointi
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

maaliskuu 27, 2018 By Tiinatuuli Leave a Comment

NYHTÖKAURAA LUOVASTI: VEGAANINEN MARJAPIIRAKKA

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Aika kreisiä, vai mitä? Ei ehkä tule ihan ensimmäisenä mieleen käyttää nyhtökauraa makeassa piirakassa, mutta jos et ole ennen testannut, suosittelen testaaman nyt. Tämä vegaaninen marjapiirakka on herkullinen! Nude nyhtis toimii yllättävän hyvin leivonnassa; se korvaa osan jauhoista ja tuo kivaa rakennetta taikinaan. Lisäksi tulee extrahyöty nyhtökauran proteiinista – nyhtis sisältää n.30% proteiinia, kaikkia yhdeksää välttämätöntä aminohappoa, ja on siis täydellinen proteiini. Voisi melkein väittää tämän piirakan olevan terveellinen herkku 😉

Mutta tärkeintä on kuitenkin maku: sopivan suklainen ja marjaisa. Piirakka koostuu brownie-tyyppisestä kakkumaisesta kaurapohjasta, johon nyhtökaura on jauhettu muruksi. Päällä on unelmavaahtoa (joko kookoskermavaahtoa tai kaupan kasvisvispiä), marjoja (tuoreita tai kotimaisia pakastimesta) ja raastettua vegaanista maitosuklaata (ichoc).

Vegaaninen leivonta ei voisi olla paljon helpompaa: paista uunissa pohja ja lisää päälle haluamiasi täytteitä. Tällainen tuunaus toimii superhyvin varsinkin perheissä, joissa makumieltymykset vaihtelevat. Poikani ja nuorin tyttäreni tykkäävät kaikenlaisista marjoista, mutta vanhin tyttäreni on krantumpi ja haluaa piirakan päälle mieluiten makeita kypsiä banaaninpalasia. Ja kaikki haluavat päälle ison kasan raastettua suklaata 🙂

Kannattaa muuten testata #nyhtiliike laskurin avulla, mitä hyvää saa aikaan käyttämällä nyhtökauraa! Sivulla myös tosi maukkaita reseptejä arkeen ja juhlaan. Sieltä löytyy toinen makea nyhtisresepti: välipalakeksit, joista PS olen vegaani teki kivan reseptivideon.

Hauskoja leipomishetkiä!

♥ Tiina

VEGAANINEN MARJAPIIRAKKA
 
Save Print
Prep time
10 mins
Cook time
15 mins
Total time
25 mins
 
Serves: 8
Ingredients
  • ½ pakkausta (~120g) Nyhtökaura Nude
  • 2 dl spelttijauhoja
  • 1,5 dl kaurahiutaleita
  • 0,5 dl tummaa kaakaojauhetta
  • kukkurallinen ¼ tl suolaa
  • 1 dl vaahterasiirappia
  • 0,5 dl neitsytkookosöljyä (huoneenlämpöistä)
  • 0,5 dl mantelivoita
  • Tarjoiluun: kaupan valmista kasvisvispiä (kaura- tai soijapohjaista) tai kookoskermavaahtoa, marjoja ja/tai muita hedelmiä, minttua, vegaanista maitosuklaata tai tummaa suklaata
Instructions
  1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
  2. Blendaa nyhtökaura jauhomaiseksi muruksi tehosekoittimella.
  3. Sekoita kulhossa nyhtismuru, jauhot, hiutaleet, kaakojauhe sekä suola.
  4. Lisää neitsytkookosöljy, mantelivoi sekä vaahterasiirappi ja sekoita taikina tasaiseksi.
  5. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija n.26 cm).
  6. Paista uunissa 15 minuuttia ja anna jäähtyä.
  7. Vaahdota kasvisvispi tai kookoskerma ja levitä piirakan päälle.
  8. Raasta suklaa pieneksi muruksi.
  9. Tarjoile marjojen ja/tai muiden hedelmien, mintun ja suklaaraasteen kanssa.
Notes
ps piirakkataikina on oikeasti niin hyvää, että sitä voi syödä myös raakana. Suosittelen maistamaan 🙂
3.4.3177

 

related

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: marjapiirakka, nyhtökaura, nyhtökaurapiirakka, piirakka, vegaaninen leivonta

Previous Post: « KERMAISEN PEHMEÄ HEDELMÄVANUKAS RAPEALLA MYSLILLÄ
Next Post: MAIDOTON SUKLAAPUURO »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search


Hello! Welcome to My Berry Forest, a happy place where I share my plant based recipes with you. More about me.

 


FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

Herkkuja kirja – 70 ihanaa vegaanista herkkureseptiä ja vegaanisen leivonnan opas nyt Adlibriksesta (klikkaa kantta)! My new vegan baking book is available in Finnish from Adlibris. Just click the cover!


My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


My Berry Forest on Instagram

[instagram-feed]
Parhaat ruokablogit

feedfeed_Editor

Archives

  • huhtikuu 2021
  • maaliskuu 2021
  • helmikuu 2021
  • tammikuu 2021
  • joulukuu 2020
  • marraskuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • elokuu 2020
  • heinäkuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • huhtikuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • tammikuu 2019
  • joulukuu 2018
  • marraskuu 2018
  • lokakuu 2018
  • syyskuu 2018
  • elokuu 2018
  • heinäkuu 2018
  • kesäkuu 2018
  • toukokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • helmikuu 2018
  • tammikuu 2018

Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi

Footer

[instagram-feed num=9 cols=9]

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2021 · my berry forest

  • fiSuomi