• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • KIRJAT
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ
  • ENGLISH

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

30 toukokuun, 2021 By Tiinatuuli Leave a Comment

RAPARPERIPAISTOS MANSIKOILLA

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Raparperipaistos mansikoillaKaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Raparperipaistos mansikoilla on nopeasti valmistuva kesäherkku, josta saa helposti myös terveellisemmän aamupala- tai välipalaversion. Tämä raparperipaistos on vegaaninen ja gluteeniton. Paistos nautitaan hauskasti lasiastiasta kerroksittain kuohkean Fazer Aito Kauravispin kanssa. Aamupala- tai välipalaversiossa Kauravispin osuutta voi vähentää laittamalla joukkoon Fazer Aito Kauravälipalaa.

Raparperipaistos mansikoilla kahdella tavalla

Parasta hedelmä- ja marjapaistoksissa on se, että ainesten kanssa ei tarvitse olla niin tarkka, kuin yleensä leivonnassa. Aineksia voi säätää maun mukaan ja sen mukaan, mitä kaapista sattuu löytymään. Välillä maistuu terveellisempi aamupalaversio ja välillä taas on kiva herkutella kunnolla.

Tässä vinkit molempiin versioihin:

1. Raparperipaistoksen terveellisempi aamupala- tai välipalaversio

Makeutus: Mansikoiden kanssa raparperipaistos on makeampi kuin pelkällä raparperilla. Makeutukseksi sopii lisäksi hieman valkoista sokeria luonnollisempi kookossokeri, kookosnektari siirappi tai vaahterasiirappi.

Rasvat: Suosittelen aamupalaversioon kookosöljyn ja pähkinävoin sekoitusta. Kookosöljyn ja pähkinävoin suhdetta voi myös vaihdella, tai testata paistosta pelkällä pähkinävoilla.

Hiutaleet/pähkinät/siemenet: Tämän herkun tekemiseen ei tarvita lainkaan jauhoja. Päällinen sekoitetaan kaurahiutaleista tai pikakaurahiutaleista ja joukkoon voi laittaa myös mitä tahansa kaapista löytyvää: pähkinöitä, siemeniä tai muitakin hiutaleita.

Kerrosversio: Paistoksen kanssa maistuu hyvin Fazer Aito Kauravälipala, johon on sekoitettu hieman vaahdotettua Kauravispiä. Jos haluat tosi raikkaan version, kokeile pelkkää Kauravälipalaa.

2. Raparperipaistoksen jälkiruokaversio

Makeutus: Suosittelen jälkiruokaversioon tavallista sokeria yhdessä fariinisokerin kanssa.

Rasvat: Jälkkäriversiosta saa tosi herkkua käyttämällä vegaanista ”voita” eli margariinia, joka maistuu eniten voilta. Yhdessä manteli- tai cashew voin kanssa, vegaaninen ”voi” tekee leivonnaisesta tosi herkullista.

Hiutaleet/pähkinät/siemenet: Jälkiruokaversioon suosittelen kaurahiutaleiden ja kookoshiutaleiden tai mantelilastujen yhdistelmää. Tästä syntyy yhdessä sokereiden ja voin kanssa mahtavan rapea kerros.

Kerrosversio: Suosittelen makeuttamaan Fazer Aito Kauravispiä sokerilla ja lisäämään joukkoon myös aitovaniljaa. Lado tarjoiluastiaan kerroksittain raparperipaistosta ja kauravispiä.

Raparperipaistos mansikoillaRaparperipaistos mansikoilla resepti

  • 300 g raparperia
  • 200 g mansikoita
  • 2 rkl maissitärkkelystä
  • 50 g kookossokeria
    • Jälkiruokaversioon suosittelen 50 g tavallista sokeria ja lisäksi 30 g fariini- tai kookossokeria.
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 100 g gluteenittomia kaurahiutaleita tai pikakaurahiutaleita
  • 50 g kookoshiutaleita tai mantelilastuja
    • Aamupalaversioon voit käyttää mitä tahansa pieneksi pilkottuja pähkinöitä tai siemeniä.
  • 10 g chian siemeniä
  • 60 g pehmeää kookosöljyä tai pehmeää vegaanista margariinia
    • Jälkiruokaversioon suosittelen mahdollisimman paljon voilta maistuvaa vegaanista ”voita”
  • 30 g manteli- tai cashew voita
  • 80 g kookosnektarisiirappia tai vaahterasiirappia
    • Jälkiruokaversioon suosittelen lisäämään 30 g sokeria.
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl suolaa
  • Kerroksiin: Fazer Aito Kauravispiä (makeutettuna ja vaniljalla maustettuna, jos haluat) ja/tai Fazer Aito maustamatonta Kauravälipalaa

Ohjeet

Pilko raparperi pieniksi paloiksi ja puolita mansikat. Sekoita hedelmät kulhossa maissitärkkelyksen, sokerin ja kardemumman kanssa. Levitä seos piirakkavuoan pohjalle.

Sekoita keskenään kaurahiutaleet, kookoshiutaleet (tai mantelilastut tai pilkotut pähkinät/siemenet), chian siemenet, pehmeä kookosöljy tai vegaaninen margariini, manteli- tai cashew voi, siirappi, kardemumma ja suola. Sekoita, kunnes taikina on tasaista karkeaa murua.

Levitä taikina tasaisesti raparperiseoksen päälle.

Paista 200 C n.25 minuuttia tai kunnes päällyste on rapeaa. Tarkista raparperipaistos 15 minuutin kohdalla. Jos päällinen alkaa tummua liikaa, laita päälle leivinpaperi ja jatka paistamista. Valmiin paistoksen raparperit ovat pehmeitä, mutta niissä on silti vielä purutuntumaa.

Anna paistoksen vetäytyä ja jäähtyä noin 30 min ennen tarjoilua.

Vaahdota Fazer Aito Kauravispi. Mausta vaniljalla ja makeuta, jos haluat. Laita tarjoiluastiaan kerroksittain raparperipaistosta ja kauravispiä. Nauti ihanasta kesäherkusta!

Säilytä paistosta jääkaapissa hyvin peitettynä noin 4 päivää. Voit myös pakastaa paistosta annosrasioissa.

Jos haluat lisää inspiraatiota kesäherkkuihin, täältä löydät hurmaavan vegaanisen Eton Mess -herkun ohjeen. Sen voit valmistaa mistä tahansa hedelmistä ja marjoista!

related

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: Fazer Aito, aamupala, gluteeniton, herkku, jälkiruoka, kauravispi, kesä, kesäresepti, kesäruokaa, mansikka, raparperi, vegaaninen

Previous Post: « SUKLAATORTTU ILMAN UUNIA
Next Post: VEGAANINEN MANSIKKAJUUSTOKAKKU »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search

Tiina Strandberg, author of Fantastic Vegan Cookies Cookbook

Hello and welcome to My Berry Forest! This is a safe and happy place, where I share what I’m baking and creating. I am the author of Fantastic Vegan Cookies, available for pre-order now! Read more about me.

Order your copy of Fantastic Vegan Cookies – 60 Plant-Based Treats for Any Occasion. Your Ultimate Go-To Guide for Exceptional Vegan Cookies!

Fantastic Vegan Cookies

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


Parhaat ruokablogit


Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi

Footer

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2022 · my berry forest

  • English (englanti)
  • Suomi