• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • HYVINVOINTI
  • TIETOA BLOGISTA
    • TIETOA BLOGISTA
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • TIETOA MINUSTA
  • PORTFOLIO
  • PALVELUT
  • ENGLISH

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

27 toukokuun, 2021 By Tiinatuuli Leave a Comment

SUKLAATORTTU ILMAN UUNIA

FacebookTweetPinLinkedInPrint

Suklaatorttu ilman uuniaSuklaatorttu ilman uunia on helppotekoinen gluteeniton ja vegaaninen herkku, jonka makeutusastetta voi helposti säädellä. Mitä vaaleampaa suklaata käytät täytteessä, sen makeampaa tortusta tulee. Suklaatorttu saa täyteläistä pähkinäistä makua vaaleasta tahinista, jonka voit hyvin korvata myös pähkinävoilla.

Helppotekoinen herkku

Olin aikeissa tehdä suklaatortun granolapohjalla, samaan tyyliin kuin tässä ihanan raikkaassa mansikka chia-vanukas granolatortussa. Päädyin kuitenkin helpompaan ratkaisuun, ja pohja koostuu vain manteleista ja kaurahiutaleista. Tämä suklaatorttu on helppo tehdä myös ilman pähkinöitä käyttämällä pohjassa esimerkiksi kurpitsansiemeniä tai auringokukansiemeniä. Syvempää makua saat, jos paahdat pähkinät tai siemenet kuumalla pannulla parin minuutin ajan.

Tortun täyte on suosikkitäytteeni: kauravispiä ja sulatettua suklaata. Tätä samaa komboa käytän myös taivaallisessa Snickersin makumaailmaa lainaavassa suklaamoussekakussa. Täytteeseen laitoin tällä kertaa myös vaaleaa sileää tahinia, joka tuo kivan pähkinäisen pehmeän vivahteen herkkuun.

Suklaatorttu kruunataan marjoilla. Suosittelen tuoreita makeita mansikoita, jotka näyttävät kauniilta, ja myös sopivat täydellisesti suklaan ja tahinin täyteläiseen makumaailmaan.

Torttu valmistuu vajaassa 30 minuutissa, ja jos annat tortun jähmettyä pakastimessa noin tunnin, ovat palaset helposti leikattavia.

Suklaatorttu ilman uuniaSuklaatorttu ilman uunia resepti

Pohja

  • 80 g manteleita (voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä tai siemeniä)
  • 90 g gluteenittomia kaurahiutaleita
  • 100 g (n.10 kpl taateleiden koosta riippuen) kivettömiä taateleita (kauppojen kylmähedelmähyllystä löytyy pahvipakkauksessa hyviä luomutaateleita)
  • 60 g vaaleaa juoksevaa tahinia
  • 30 neitsytkookosöljyä (voit käyttää myös neutraalin makuista kookosöljyä, jos et halua kookoksen makua)
  • 1/4 tl suolaa

Täyte

  • 2 dl kauravispiä tai muuta vispiä
  • 100 g sulatettua suklaata (esim.70 % tumma suklaa)
  • 60 g vaaleaa juoksevaa tahinia

Blendaa tehosekoittimessa kaikki pohjan ainekset, kunnes saat murumaisen taikinan. Jos haluat syvää pähkinäistä makua pohjaan, voit paahtaa manteleita (tai pähkinöitä/siemeniä) kuumalla kuivalla pannulla parin minuutin ajan ennen blendaamista.

Painele taikina n.20 cm halkaisijaltaan irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.

Vaahdota kauravispi kuohkeaksi ja lisää joukkoon sulatettu suklaa ja juokseva tahini. Vaahdota ainekset sekaisin ja levitä täyte pohjan päälle.

Anna tortun jähmettyä pakastimessa tunnin pari tai kunnes se on helppo leikata paloiksi.

Suklaatorttu säilyy jääkaapissa hyvin peitettynä noin 4 päivää tai pakastimessa tiiviissä rasiassa noin kaksi kuukautta.

ps Myberryforest blogia voi seurata myös Instagramin puolella!

Suklaatorttu ilman uunia

related

FacebookTweetPinLinkedInPrint

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: gluteeniton, jälkiruoka, kakku, kauravispi, leivonta, mansikka, suklaa, tahini, torttu, vegaani, vegaaninen

Previous Post: « VEGAANISET MUNKIT SUKLAAVAAHDOLLA
Next Post: RAPARPERIPAISTOS MANSIKOILLA »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search

Tervetuloa marjametsään! Blogissa pohdiskelen kaikkea kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin, luontoon, luovuuteen ja muuhun sielunravintoon liittyvää. Täällä myös syödään maukasta kasvisruokaa, usein vegaanista ja joskus myös gluteenitonta. Blogia kirjoitan minä, Tiina, kolmen lapsen äiti Etelä-Suomesta. Täältä voit lukea lisää minusta.

Hello and welcome to My Berry Forest! This is a safe and happy place, where I share what I’m cooking and creating.  Read more about me.

 

Order your copy of Fantastic Vegan Cookies – 60 Plant-Based Treats for Any Occasion. Your Ultimate Go-To Guide for Exceptional Vegan Cookies!

Fantastic Vegan Cookies

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


Parhaat ruokablogit


Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi
  • Matkat

Footer

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2025 · my berry forest

  • English (englanti)
  • Suomi