Tässä mainio aamupala- tai brunssi-idea viikonlopuksi: siiderileipä! Leipä on todella kuohkea ja pehmeä sisältä, ja päältä herkullisen rapea. Leipään tulee siideriä jopa yksi pullo tai tölkki (330 ml), joten se todellakin ansaitsee nimensä. Marjat tuovat leipään hauskaa makua, mutta leipä maistuu hyvältä myös ilman.
brunssi
VEGAANINEN KAURAPALA MUNAKOKKELI
Vegaaninen kaurapala munakokkeli saattaa kuulostaa omituiselta, mutta oikeasti tässä herkullisessa aamupalassa ei ole mitään omituista. Usein vegaaninen munakokkeli valmistetaan tofusta tai kikherneistä, mutta tällä kertaa otin testiin uuden kaurapalan. Voiko se oikeasti maistua samalta kuin munakokkeli?
VEGAANISET OREO-KEKSI LETUT
Kaupallinen yhteistyö Fiskars. Lettuja voisi syödä vaikka joka päivä! Tänään on kuitenkin paras mahdollinen syy: vegaaniset Oreo-keksi letut valmistuivat poikani 5-vuotissyntymäpäiville. Hän on suuri lettufani (kukapa ei olisi?!), ja oli ilo kehitellä jotakin superherkullista tärkeänä päivänä. Lettujen paistossa luotan Fiskarsin Hard Face -lettupannuun, jota olen testaillut useamman viikon ajan erinomaisin tuloksin.
