Banaanilla makeutettu kinuskipiirakka valmistuu kätevästi ilman uunia ja se on vegaaninen ja gluteeniton. Makeutta piirakkaan tuo banaani, eikä muuta makeutta tarvita 🙂 Piirakka on siis myös täysin ilman lisättyä sokeria. On muutama kikka, jolla banaanilla makeutetut herkut saa maistumaan hyvältä.
jälkiruoka
BANAANILLA MAKEUTETTU VEGAANINEN GLUTEENITON PIIRAKKA
Banaanilla makeutettu vegaaninen gluteeniton piirakka on alle 30 minuutissa ilman uunia valmistuva herkku. Pohja makeutetaan kypsällä makealla banaanilla ja päälle asetellaan rennosti ja runsaasti sesongin hedelmiä.
SUKLAA SMOOTHIE BOWL KARAMELLIKASTIKKEELLA
Suklaa smoothie bowl karamellikastikkeella on helppo jälkiruoka. Mitä överimmät smoothie bowl päällysteet, sen parempi 🙂
GLUTEENITON VEGAANINEN MANSIKKA-KIRSIKKA GALETTE
Tämä gluteeniton vegaaninen mansikka-kirsikka galette on myös sokeriton (tai valmistettu ilman lisättyä sokeria). Käytin makeutukseen ihanan makeaa banaania, joka sopii galetten pohjaan erinomaisesti. Rustiikkinen galette valmistuu puolessa tunnissa, ja sopii vaikkapa aamupalapöytään!
GLUTEENITTOMAT VEGAANISET DONITSIT UUNISSA
Gluteenittomat vegaaniset nektariini donitsit uunissa on hauska ja nopeasti valmistuva sesongin hedelmää hyödyntävä kesäherkku. Donitsi on mehevä, sillä taikinassa on käytetty nektariineja!
VEGAANISET JUUSTOKAKUT PURKISSA
Vegaaniset juustokakut purkissa on herkullinen ja söpö tarjottava. Tämä helppo jälkiruoka valmistuu noin 10 minuutissa, joten herkku sopii hyvin myös silloin, kun tekee mieli jotakin makeaa nopeasti.
VEGAANINEN AQUAFABA WIENER NOUGAT-SUKLAAMOUSSE
& My Berry Forest -blogin Top 5 reseptit vuodelta 2018 Vuosi 2019 on pian täällä, ja minä hengailen vielä joulupyjamassa ja ihmettelen, miten joululoma on taas mennyt näin vauhdilla. Nyt on kuitenkin hyvä aika pysähtyä ja tehdä pieni ruokavuosikatsaus. Sitä ennen herkutellaan: vegaaninen aquafaba Wiener Nougat-suklaamousse sopisi hyvin vaikkapa Uuden Vuoden aaton jälkiruoaksi.
VALKOSUKLAA PÄHKINÄVOI
Cashew-pähkinät, macadamia-pähkinät ja kookosvoi ♥ Nämä kolme raaka-ainetta kun laitetaan yhteen syntyy jotakin taivaallisen herkullista: vegaaninen valkosuklaa pähkinävoi. Tämä herkku maistuu oikeasti aivan kermaisen pehmeältä versiolta valkosuklaasta, ja sopii käytettäväksi vaikka mihin! Tänään tein siitä luksuspuuron 🙂 Pähkinävoin resepti löytyy ihanan Best of Veganin perustajan Kim-Julie Hansenin uudesta kirjasta Vegan Reset.
VEGAANINEN JA GLUTEENITON KURPITSA-JUUSTOKAKKU
En olekaan pitkään aikaan jakanut juustokakun reseptiä, joten tässä tulee ihana sesonkiherkku: vegaaninen ja gluteeniton kurpitsa-juustokakku, joka on uunissa kypsennetty. Pohja on herkullisen murea ja täyte silkkisen pehmeä ja suussa sulava. Kakku sopii hyvin niin Isänpäivän juhlaherkuksi kuin pikkujoulujuhlintaankin. Tai ihan vaikka juhlistamaan viikon alkua 🙂
VEGAANINEN KURPITSA-TIRAMISU PIIRAS
Innostuin niin kovasti herkkuaamupalastani, että päätin tehdä siitä jälkiruokaversion 🙂 Tässä siis vegaaninen kurpitsa-tiramisu piiras, joka ei ulkoisesti muistuta tiramisua, mutta makumaailmassa on jotakin samaa…kahvin makuinen keksikakkupohja ja kermaista täytettä päällä. Kurpitsasose tuo tiramisuun hauskan värin lisäksi myös makeutta, ja onhan tämä aika herkullinen tapa käyttää satokauden kasviksia. Piiras (tai piiraat) valmistuu 15 minuutissa ilman…