Kaupallinen yhteistyö Feel Vivid. Vegaaninen mansikkajuustokakku on mitä mainion kesäkakku, sillä sen valmistamiseen ei tarvita uunia. Kakun pääraaka-aineet ovat laadukkaita, eettisesti tuotettuja vegaanisia ja gluteenittomia luomutuotteita, joita löytyy huikean kattava valikoima Feel Vivid -verkkokaupasta.
juustokakku
MUSTIKKAJUUSTOKAKKU
Tämä suussa sulava vegaaninen ja gluteeniton mustikkajuustokakku paistetaan uunissa. Makumaailmaltaan kakku muistuttaa mehevää mustikkarahkapiirakkaa, mutta ”rahka” tehdään cashew-pähkinöiden ja vegaanisen jogurtin yhdistelmästä. Tämä herkku onnistuu hyvin pakastemustikoista.
VEGAANISET JUUSTOKAKUT PURKISSA
Vegaaniset juustokakut purkissa on herkullinen ja söpö tarjottava. Tämä helppo jälkiruoka valmistuu noin 10 minuutissa, joten herkku sopii hyvin myös silloin, kun tekee mieli jotakin makeaa nopeasti.
GLUTEENITON VEGAANINEN JUUSTOKAKKU VALKOSUKLAAVAAHDOLLA
Kaupallinen yhteistyö Virtasalmen Viljatuote Ah nyt olen ihastunut! Gluteeniton vegaaninen juustokakku valkosuklaavaahdolla on paras juustokakku, jota olen vähään aikaan syönyt. Tässä on kaikki elementit kohdillaan: ihana ”voilla leivotun” tuntuinen gluteeniton pohja, herkullinen ”juusto”kerros sekä kuohkea ja makea valkosuklaavaahto. Leivos viimeistellään kirpsakoilla marjoilla ja limellä.
JOULUINEN JUUSTOKAKKU (VEGAANINEN JA GLUTEENITON)
Tämä juustokakku on ollut mielessäni jo pitkään, mutta vasta tänään pääsin vihdoin toteuttamaan visioni: joulukuusen muotoiset söpöt ja herkulliset juustokakkupalat. Tämä jouluinen juustokakku on vegaaninen ja gluteeniton, ja se perustuu blogissa aikaisemmin jakamaani juustokakkuohjeeseen, joka on meidän perheen klassikkoresepti. Olen tehnyt juustokakkua suurinpiirtein tällä samalla reseptillä jo vuosien ajan. Kakku on niin ihanan kermaisen pehmeä,…
VEGAANINEN JA GLUTEENITON KURPITSA-JUUSTOKAKKU
En olekaan pitkään aikaan jakanut juustokakun reseptiä, joten tässä tulee ihana sesonkiherkku: vegaaninen ja gluteeniton kurpitsa-juustokakku, joka on uunissa kypsennetty. Pohja on herkullisen murea ja täyte silkkisen pehmeä ja suussa sulava. Kakku sopii hyvin niin Isänpäivän juhlaherkuksi kuin pikkujoulujuhlintaankin. Tai ihan vaikka juhlistamaan viikon alkua 🙂
VEGAANINEN JUUSTOKAKKU
Herkkuja ihan kaikille leivontakirjastani (Tammi, 2018) löytyy herkullinen ja helppo vegaaninen juustokakku, joka paistetaan uunissa. Tein juustokakusta raikkaan keltaisen version. Väri tulikin todella aurinkoiseksi, ja innostuin koristelemaan kakun lisäväreillä ja tekemään kakusta hauskoja ”jäätelötikkujuustokakkuja” tyttäreni iloksi (ja myös omaksi ilokseni, tietenkin 🙂 ).
