Kaupallinen yhteistyö Foodin. Syksyn herkulliset omenareseptit kaipaavat kotimaisia, maukkaita omenoita sekä luomulaatuisia mausteita, pähkinöitä ja jauhoja Foodinilta 🙂 Omenat ja Ceylonin kaneli, kardemumma ja vanilja sopivat täydellisesti yhteen. Niin myös omenat sekä kuivapaahdetut mantelit sekä muut ihanat luomupähkinät. Kurkkaa täältä vinkkejä ihaniin omenaresepteihin, niin piirakkaan kuin omenapiirakkasmoothieen! Syksyn herkulliset omenareseptit ovat vegaanisia ja luontaisesti gluteenittomia…
kardemumma
KAURA-OMENAPAISTOS
Kaura-omenapaistos piparkakkumausteilla on talven ja joulun ajan ihana jälkiruoka. Tämä kaurapaistos ei ole ihan perinteinen voi-sokeri-kaurapaistos, sillä tykkään käyttää paistoksen päällä voin sijaan pähkinätahnaa ja sokerin sijaan vaahterasiirappia. Käytän näitä aineksia muutenkin tosi paljon leivonnassa, koska ne vain yksinkertaisesti maistuvat niin herkullisilta.
UUNIDONITSIT
Uunidonitsit maistuvat ihanasti omenalta! Näissä donitseissa yhtenä ainesosana on herkullinen itsetehty uuniomenahillo, mutta voit hyvin käyttää donitsitaikinassa myös kaupan omenasosetta. Uunidonitsit valmistuvat alle 20 minuutissa, ja ovat täydellisen pehmeitä ja suussa sulavia. Varsinkin vastustamattomalla karamelli-omenakuorrutteella.
GLUTEENITON KARDEMUMMAKAKKU
Kaupallinen yhteistyö Kaslink AITO. Gluteeniton kardemummakakku on mehevä kakku, josta tehdään vielä mehevämpi ja makeampi kinuskikuorutteella. Käyttämällä kakkutaikinassa ja kinuskissa täyteläistä AITO Barista kaurajuomaa, kakku on maidoton.
OMENA KURPITSAHILLO
Tein elämäni ensimmäiset kurpitsahillot kaksi vuotta sitten, ja tämä omena kurpitsahillo resepti on niiltä ajoilta. Valmistan hilloa vähintään kerran vuodessa ja käytän viikon verran kyllästymiseen asti: jogurtin, chiavanukkaan, keitetyn ja tuorepuuron seassa, leivän päällä..ja syön sellaisenaan. Jos jäljelle jää hilloa, pakastan loput ja käytän smoothien joukossa makeuttajana.
VEGAANISET KORVAPUUSTI PULLAT
Vegaaniset korvapuusti pullat sopivat viikonlopun herkuksi täydellisesti. Tänään 4.10. on korvapuustipäivä, ja juhlintaa voi jatkaa sulavasti myös viikonlopulle 🙂 Korvapuusti pullat ovat helppo vaihtoehto perinteisille korvapuusteille. Korvapuustin mehevä sisus pyöräytetään pullan sisälle, ja koko komeus kuorrutetaan vaniljaisella sokerikuorrutteella.
GLUTEENITON VEGAANINEN OMENAPIIRAKKA
Gluteeniton vegaaninen omenapiirakka masala chai-mausteilla on alkusyksyn parasta herkkua! Kotimaiset omenat ovat juuri sopivan kirpeän makeita piirakkaan, ja uunissa ne muhivat mausteiden kanssa vastustamattomiksi.
KLASSIKKORESEPTI: GLUTEENITON JA VEGAANINEN MUSTIKKAPIIRAKKA
On aika päivittää blogia klassikolla, joka aloittaa uuden postaussarjan! Ensimmäinen klassikkoresepti: gluteeniton ja vegaaninen mustikkapiirakka on meidän perheen suosikkimustikkapiirakka ja kaikessa yksinkertaisuudessaan superherkullinen ja helppo valmistaa.
VEGAANISET VALKOSUKLAADONITSIT
Kaupallinen yhteistyö Kaslink AITO. Aloitamme vappujuhlinnan jo tänään ja nämä vegaaniset valkosuklaadonitsit sopivat täydellisesti päivän teemaan 🙂 Oikeastaan donitsit ovat valkosuklaa-vadelmadonitseja, sillä ihanan punainen kuorrute maistuu vahvasti vadelmalle.
KARDEMUMMAKAKKU SUKLAASYDÄMELLÄ
Olisi ihanaa jo siirtyä keväisempiin resepteihin, raikkaisiin ja värikkäisiin salaatteihin, mutta en ole vielä valmis siihen (-17 astetta pakkasta aamulla!). Tässä siis ei kovin värikäs tai raikas, mutta kaikkin vuodenaikoihin sopiva herkullinen vegaaninen kardemummakakku suklaasydämellä.
