Kesäherkku: helppo, gluteeniton ja vegaaninen mansikkatorttu, joka valmistuu alle 20 minuutissa ilman uunia. Torttu on makeutettu vain hedelmillä (ja pikkupalalla tummaa suklaata), se on ihanan raikas ja silti sopivan makea. Tämä herkku sopii myös aamupalapöytään tai välipalaksi.
kauravispi
RAPARPERIKIISSELI KOLMELLA TAVALLA
Tässä postauksessa kerron, miten tehdä raparperikiisseli kolmella tavalla: perinteisenä, tuunnattuna perinteisenä ja tuunattuna sileänä versiona. Lempiversioni näistä on tuunattu sileä versio, jossa raparperikiisseli maustetaan kanelitangolla, ja raparperi saa kaverikseen makeita nektariineja. Raparperikiisseli viimeistellään herkullisella mansikkavaahdolla.
MAKEA JÄÄKAHVI
Tämä makea jääkahvi on samalla myös kahvipirtelö! Jääkahvi on täyteläinen vegaaninen herkku, joka sopii hyvin vaikkapa jälkiruoaksi tai iltapäivän kahvihetkeen.
MANSIKKAJÄLKIRUOKA x 2
Helppo mansikkajälkiruoka x 2 valmistuu 15 minuutissa ja on täydellinen kesäherkku vaikkapa mökille. Tarvitset vain sähkövatkaimen ja muutaman raaka-aineen. Tuoreet mansikat ovat näissä resepteissä avainasemassa.
JUHANNUSKAKKU
Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Mansikkakakku on klassikko Juhannuskakku, mutta miksei traditiota voi hieman ravistella? Mansikkatäytekakun sijaan valmistin neljä vegaanista purkkikakkua, joissa kolme ihanaa herkkukerrosta ja tietenkin mansikoita. Tämä ilman uunia valmistettava Juhannuskakku tai Trio kakku purkissa valmistuu 15 minuutissa, ja on helppo tehdä myös mökillä.
DALGONA KAHVI JÄLKIRUOKANA
Tämän vuoden trendikkäin kahvijuoma eli dalgona kahvi jälkiruokana! Vispattu makea ja kuohkea kahvi on aivan mahtava jälkiruokakahvina. Tarvitset lisäksi vain kanelia, kaakaojauhetta ja kermavaahtoa tai kauravispiä.
ANANASRAHKA
Ei voisi olla helpompaa herkkua: raikas ja samalla kermaisen kuohkea ananasrahka! Tämä herkku on maidoton ja valmistuu kätevästi neljästä raaka-aineesta. Suosittelen tähän rahkaan tuoretta ananasta, joka on nyt ihanan makeaa, mutta tölkkiananas kelpaa hyvin myös.
PÄÄSIÄISPIIRAKKA x 2
Kaupallinen yhteistyö Kaslink AITO. Herkullinen pääsiäispiirakka x 2 on helppo tapa tehdä kaksi piirakkaa samalla kertaa! Tällä ohjeella valmistat kätevästi sekä raikkaan hedelmäpiirakan että täyteläisen suklaapiirakan. Nämä ilman uunia valmistuvat piirakat saavat täytteeksi kuohkeaa AITO kauravispiä ja kauravaniljaa.
VERIAPPELSIINIKAKKU
Veriappelsiinikakku on sesongin mehevä kahvikakku, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Kakku on helppo tehdä irtopohjavuokaan, ja sen voi kuorruttaa vaikkapa vaahdotetulla kauravispillä ja koristella veriappelsiinin siivuilla. Kakku sisältää kaksi veriappelsiinia ja sitruunaa, mutta toki sen voi tehdä veriappelsiinisesongin ulkopuolella myös appelsiineista.
JOULUBRUNSSI
Joulubrunssi kaupallisessa yhteistyössä Kaslink AITO kanssa. Joulubrunssilla tarjotaan pientä suolaista ja makeaa, kasviksia, hedelmiä ja herkkuja, kaikkea sesongin mukaista mitä mieli tekee napostella. Brunssin suolaiset on helppo valmistaa: mantelijuustoa ja täyteläisen kermaista hummusta, molemmissa kaurapohjaista ruokakermaa eli AITO kauraruokaa. Jälkiruokaherkkuna suussa sulavaa Maltan riisiä, jonka kuohkeuttaa AITO Kauravispi.
