Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Raparperipaistos mansikoilla on nopeasti valmistuva kesäherkku, josta saa helposti myös terveellisemmän aamupala- tai välipalaversion. Tämä raparperipaistos on vegaaninen ja gluteeniton. Paistos nautitaan hauskasti lasiastiasta kerroksittain kuohkean Fazer Aito Kauravispin kanssa. Aamupala- tai välipalaversiossa Kauravispin osuutta voi vähentää laittamalla joukkoon Fazer Aito Kauravälipalaa.
kesä
MAAPÄHKINÄVOI KAKKU VADELMILLA
Maapähkinävoi kakku vadelmilla on purkkikakkuna niin helppo ja herkullinen, että sen voisi tehdä vaikkapa joka päivä! Tämän purkkikakun voisi syödä myös aamupalaksi, sillä raaka-aineet ovat melko terveellisiä ja makeutusta voi säätää maun mukaan. Maapähkinävoi kakku vadelmilla valmistuu noin 15 minuutissa! Tästä reseptistä tulee kaksi purkkikakkua.
RAPARPERIKIISSELI KOLMELLA TAVALLA
Tässä postauksessa kerron, miten tehdä raparperikiisseli kolmella tavalla: perinteisenä, tuunnattuna perinteisenä ja tuunattuna sileänä versiona. Lempiversioni näistä on tuunattu sileä versio, jossa raparperikiisseli maustetaan kanelitangolla, ja raparperi saa kaverikseen makeita nektariineja. Raparperikiisseli viimeistellään herkullisella mansikkavaahdolla.
MAKEA JÄÄKAHVI
Tämä makea jääkahvi on samalla myös kahvipirtelö! Jääkahvi on täyteläinen vegaaninen herkku, joka sopii hyvin vaikkapa jälkiruoaksi tai iltapäivän kahvihetkeen.
MANSIKKA SMOOTHIE
Mansikka smoothie on herkullinen ja terveellinen klassikko, joka maistuu mansikkajäätelöltä! Tämä smoothie on vegaaninen eikä raaka-ainelista ole pitkä. Suosittelen testaamaan tätä mansikkaista kylmää kesäherkkua!
MUSTIKKAJUUSTOKAKKU
Tämä suussa sulava vegaaninen ja gluteeniton mustikkajuustokakku paistetaan uunissa. Makumaailmaltaan kakku muistuttaa mehevää mustikkarahkapiirakkaa, mutta ”rahka” tehdään cashew-pähkinöiden ja vegaanisen jogurtin yhdistelmästä. Tämä herkku onnistuu hyvin pakastemustikoista.
LEVYKAKKU
Kaupallinen yhteistyö Virtasalmen Viljatuote. Gluteeniton ja vegaaninen levykakku on kesän herkullinen ja helppo herkku, jonka voit valmistaa vaikkapa mökillä. Kakkutaikinan ainekset sekoitetaan yhdessä kulhossa, taikina kaadetaan uunipellille ja kakku paistuu noin 20 minuutissa! Kakun voi kuorruttaa mansikkavaahdolla ja mansikoilla – mikä voisi olla kesäisempi leivonnainen ♥
MANSIKKAJÄLKIRUOKA x 2
Helppo mansikkajälkiruoka x 2 valmistuu 15 minuutissa ja on täydellinen kesäherkku vaikkapa mökille. Tarvitset vain sähkövatkaimen ja muutaman raaka-aineen. Tuoreet mansikat ovat näissä resepteissä avainasemassa.
VEGAANINEN MANSIKKAKERMAKAKKU
Vegaaninen mansikkakermakakku sisältää makeita mansikoita kolmella eri tavalla, pehmeän kakkupohjan ja tietenkin runsaasti kuohkeaksi vatkattua kasvisvispiä.
LEIVITETTY TOFU VOIPERUNOILLA
Kaupallinen yhteistyö: Jalotofu Leivitetty tofu voiperunoilla on helppoa ja herkullista kesäruokaa! Jalotofun valmiiksi marinoitu tofu kuorrutetaan rapealla vegaanisella auringonkukansiemen ”parmesaani” leivitteellä ja paahdetaan uunissa. Uudet perunat keitetään, joukkoon sekoitetaan vegaanista voita, ripotellaan suolaa päälle ja porkkanan naatteja tilliksi.
