Leivoin brunssille herkullisen mausteisen kakun, joka sai täyteläisen kurpitsakuorrutteen. Tämä vegaaninen inkivääri-kurpitsakakku on vähän kuin Pumpkin spice latte, sillä kakkutaikinaan lorautin myös vahvaa kahvia, ja kakussa maistuu inkiväärin lisäksi kaikki ihanat pumpkin spice -mausteet: kaneli, neilikka, muskotti.
leivontablogi
VEGAANINEN BROWNIE
Tämä vegaaninen brownie ei ole ihan perinteinen. Brownie nimittäin sisältää munakoisoa! Pannulla pehmennetty taikinan sekaan sileäksi sekoitettu munakoiso mehevöittää brownieta ja maku on vastustamaton. Jos kaipaat ei-niin-perinteistä brownie reseptiä, ja herkkua, joka on täyteläisen suklainen ja mehevä – kannattaa testata!
VEGAANISET LAKKA KINUSKI LEIVOKSET
Vegaaniset lakka kinuski leivokset sopivat arkeen ja juhlaan. Ne näyttävät söpöiltä ja klassikkomakuyhdistelmä toimii aina! Vegaaninen kinuski on helppo tehdä, ja yhdessä lakkavaahdon kanssa, leivos sulaa suuhun.
VEGAANISET KORVAPUUSTI PULLAT
Vegaaniset korvapuusti pullat sopivat viikonlopun herkuksi täydellisesti. Tänään 4.10. on korvapuustipäivä, ja juhlintaa voi jatkaa sulavasti myös viikonlopulle 🙂 Korvapuusti pullat ovat helppo vaihtoehto perinteisille korvapuusteille. Korvapuustin mehevä sisus pyöräytetään pullan sisälle, ja koko komeus kuorrutetaan vaniljaisella sokerikuorrutteella.
VEGAANINEN SCHWARZWALDIN KAKKU
Tämä vegaaninen Schwarzwaldin kakku eli suklainen ja kirsikkainen unelmakakku on hieman yksinkertaistetumpi versio originaalista. Enpä muistanut jakaa tätä reseptiä kesällä, ja kirsikkasesonki on jo mennyt, hupsista. Mutta onneksi tämän kakun voit tehdä myös käyttämällä kirsikkahilloa 🙂
VEGAANINEN JOGURTTIKAKKU
..ja pohdintaa vegaanisista rasvoista sekä blogin ruokafilosofiasta Vegaaninen jogurttikakku on täynnä yllätyksellisiä ainesosia! Kakun herkullinen koostumus tulee jogurtin ja oliiviöljyn yhdistelmästä. Makua tuo sitruunamehu ja sesongissa olevat ihanat punaviinimarjat.
NOPEAT VEGAANISET JUUSTOSÄMPYLÄT
On iskenyt ihan kauhea hiilarihimo!! Eikä pahimpaan himoon auta kuin muutama ruoka: pasta, puuro tai leipä 🙂 Koska kotitekoinen nopeasti valmistuva leipä on ihan parasta, varsinkin marraskuun pimeinä päivinä, ajattelin jakaa teille tämän helpon reseptin: nopeat vegaaniset juustosämpylät. Resepti pohjautuu ikivanhaan ei-vegaaniseen sämpyläreseptiin, jota tein joskus teininä, kun innostuin leipomisesta. Taikinaan sekoitettiin juustoraastetta, ja niin…