Paahdettu bataatti uunissa on ollut jo vuosien ajan lempiruokaani, tai tarkemmin sanottuna lempiruoan tärkeä osa. Muut osat vaihtelevat, bataatti pysyy. Bataatti on ravitsevaa ja melko nopeasti valmistuvaa lohturuokaa. Lohtua helmikuun alkuun tuovat myös auringonsäteet, lumen sulaminen, lempikiven paljastuminen lumen alta. Olen aivan hulluna kiviin! Raahaan kauniita tai jollakin tavalla puhuttelevia yksilöitä kotiin. Ja nimenomaan raahaan,…
metsä
VEGAANISET GLUTEENITTOMAT LETUT KANTARELLIKASTIKKEELLA
Ensimmäinen brunssi metsässä Vegaaniset gluteenittomat letut kantarellikastikkeella maistuivat koko perheelle ensimmäisellä metsäbrunssilla. Katoimme metsän laidalle brunssin ja koristelimme pöydän satokauden kasviksilla. Tästä brunssista olin haaveillut pitkään. Oikeastaan aika tarkalleen 4 vuotta.
KIRSIKKA-VANILJA TUOREPUURO
Heippa! Olenko jo kertonut, miten paljon pidän kaurasta? Varsinkin kaurahiutaleista valmistetusta tuorepuurosta. Se kuuluu kesääni aivan yhtä lailla kuin tuoreet marjat. Kun tuorepuurosta tekee kermaisen ja makeuttaa sitä hieman vaahterasiirapilla, saa oikeastaan ihan jälkiruokamaisen aamu- tai välipalan. Tämä on siis uusi ruokahimoni: kirsikka-vanilja tuorepuuro. Toivottavasti tykkäät!
