Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Juhlava bataattivuoka sopii mainiosti vaikkapa joulupöytään yhdessä glögimarinoidun Yosa kaurapalan kanssa. Bataattivuoka tehdään kermaiseksi ilman kermaa käyttämällä Fazer Aito Kauraruokaa.
peruna
LOHKOPERUNAT UUNISSA HUMMUKSELLA
Lohkoperunat uunissa hummuksella on helppo ja maistuva vegaaninen ateria koko perheelle. Hummus on maustettu aurinkokuivatuilla tomaateilla ja tehty kermaisen pehmeäksi maidottomalla kaurakermalla.
VEGAANINEN LEIVÄNPÄÄLLINEN X 8
Tapahtui noin neljä vuotta sitten: Instagram feed alkoi täyttyä avokado-toasteista! Avokadoa siivutettuna, avokadoa muussattuna, avokadoa kauniina ruusuna leivän päällä. Samaan aikaan Toast Tuesday alkoi saavuttaa suosiota: tiistaisin Instagramissa jaettiin herkullisia leipä kuvia ja hashtagina tietenkin #toasttuesday. Itsekin innostuin molemmista trendeistä, ja vaikka avokadon syöminen on nykyään jäänyt vähemmälle, jaan edelleen silloin tällöin tiistaisin vege leipä…
LEIVITETTY TOFU VOIPERUNOILLA
Kaupallinen yhteistyö: Jalotofu Leivitetty tofu voiperunoilla on helppoa ja herkullista kesäruokaa! Jalotofun valmiiksi marinoitu tofu kuorrutetaan rapealla vegaanisella auringonkukansiemen ”parmesaani” leivitteellä ja paahdetaan uunissa. Uudet perunat keitetään, joukkoon sekoitetaan vegaanista voita, ripotellaan suolaa päälle ja porkkanan naatteja tilliksi.
KASVISPYTTIPANNU UUNISSA
Kasvispyttipannu uunissa on uusin ruokaihastukseni ♥ Pyttipannua olen valmistanut ennenkin, mutta vain pannulla milloin mistäkin edellispäivän ruoista. Uunissa herkullisessa marinadissa muhiva pyttipannu on paljon mehevämpää kuin pannulla paistettu, ja paahtuneet sitruunat kruunaavat aterian.
