Kaupallinen yhteistyö Foodin. Proteiinipitoiset suklaaletut starttaavat tämän upean vuoden, jonka fokuksessa Myberryforest-blogin puolella on kokonaisvaltainen hyvinvointi. Olen valmistunut IIN (Institute for Integrative Nutrition) koulusta health coachiksi vuonna 2015. Tämä koulu yhdessä ravintoterapiakurssien kanssa mullisti elämäni parhaimmalla tavalla. Koulun jälkeen aloin kiinnittää entistä enemmän huomiota siihen, miten ravitsen sieluani ja kehoani. Voin kertoa, että nämä suklaaletut…
suklaa
SUKLAATORTTU ILMAN UUNIA
Suklaatorttu ilman uunia on helppotekoinen gluteeniton ja vegaaninen herkku, jonka makeutusastetta voi helposti säädellä. Mitä vaaleampaa suklaata käytät täytteessä, sen makeampaa tortusta tulee. Suklaatorttu saa täyteläistä pähkinäistä makua vaaleasta tahinista, jonka voit hyvin korvata myös pähkinävoilla.
VEGAANISET MUNKIT SUKLAAVAAHDOLLA
Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Vegaaniset munkit suklaavaahdolla sopivat niin Vappuun kuin mihin tahansa juhlapäivään. Munkkitaikina on helppo tehdä vegaanisesti käyttämällä Fazer Aito Kauravälipalaa nesteenä. Kauravälipala tuo taikinaan hyvän koostumuksen; munkeista tulee pehmeitä ja maukkaita. Vielä kun ne täytetään Aito Kaurakaakaokastikkeella, ei voisi parempaa herkkua olla!
SNICKERSIN MAKUINEN SUKLAAPIRTELÖ
Snickersin makuinen suklaapirtelö jälkiruoaksi? Kyllä kiitos! Tämä suklaapirtelö on vegaaninen, gluteeniton ja herkullinen. Bongasin Snickers-pirtelön reseptin, jossa blendataan Snickers-patukoita ja jäätelöä. Tämä versio on hieman erilainen 🙂 Snickersin makuinen suklaapirtelö ei ole supermakea ja sokerinen, mutta se on ihanan täyteläinen. Ja todellakin kelpo jälkiruoka.
MAAPÄHKINÄVOI SUKLAAMOUSSEKAKKU
Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Maapähkinävoi suklaamoussekakku on ihanan kuohkea ja nopeasti ilman uunia valmistettava jälkiruoka. Tämä kakku on kuin huomaamatta myös maidoton ja gluteeniton. Kakun suklaamoussena ja koristeluna käytetään Fazer Aito uuutuuksia: Kaurakaakao- ja Kaurakinuskikastikkeita.
VEGAANINEN MUTAKAKKU ELI KLADDKAKA
Vegaaninen mutakakku eli kladdkaka valikoitui tyttäreni 10-vuotis syntymäpäiväkakuksi. Tämä mutakakku on ruotsalainen kladdkaka eli suklaakakku, joka on ihanan tahmea keskeltä ja valmistuu vain muutamasta aineksesta.
MINTTUSUKLAAKAKKU PURKISSA
Minttusuklaakakku purkissa on talven ja miksei kesänkin helppo jälkiruokaherkku. Ihanat kerrokset minttusuklaa ”keksi” kakkua ja mintunmakuista hennon mintunvihreää kauravispiä. Heinäsirkka drinkki on toiminut tämän kakun inspiraationa, ja englanniksi tämän herkun nimi onkin Grasshopper cake in a jar drinkin mukaisesti.
VEGAANINEN SUKLAAKAKKU MUSTIKOILLA
Vegaaninen suklaakakku mustikoilla on ensimmäinen vegaaninen kakku, jota olen maistanut. Vanhempani leipoivat kakun poikani 2-vuotis syntymäpäiväjuhlille. Poikani täyttää syyskuussa 7 vuotta, joten oli aika kirjoittaa resepti myös blogiin! Alkuperäistä reseptiä minulla ei enää ole, mutta tästä kakusta tuli yhtä herkullinen kuin ensimmäisestä. Vegaaninen suklaakakku on tiivis, suklainen ja mehevä. Suklaa ja mustikat toimivat kakussa erinomaisesti…
JUHANNUSKAKKU
Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Mansikkakakku on klassikko Juhannuskakku, mutta miksei traditiota voi hieman ravistella? Mansikkatäytekakun sijaan valmistin neljä vegaanista purkkikakkua, joissa kolme ihanaa herkkukerrosta ja tietenkin mansikoita. Tämä ilman uunia valmistettava Juhannuskakku tai Trio kakku purkissa valmistuu 15 minuutissa, ja on helppo tehdä myös mökillä.
VEGAANINEN LEIVÄNPÄÄLLINEN X 8
Tapahtui noin neljä vuotta sitten: Instagram feed alkoi täyttyä avokado-toasteista! Avokadoa siivutettuna, avokadoa muussattuna, avokadoa kauniina ruusuna leivän päällä. Samaan aikaan Toast Tuesday alkoi saavuttaa suosiota: tiistaisin Instagramissa jaettiin herkullisia leipä kuvia ja hashtagina tietenkin #toasttuesday. Itsekin innostuin molemmista trendeistä, ja vaikka avokadon syöminen on nykyään jäänyt vähemmälle, jaan edelleen silloin tällöin tiistaisin vege leipä…
