Kaupallinen yhteistyö Foodin. Parhaimmat marjaherkut ilahduttavat herkkusuita kesän lopulla 🙂 Tällä kertaa keskipisteenä ovat mansikkaiset ja vadelmaiset herkut, mutta näihin herkkuihin sopivat mustikat ja herukatkin. Kurkkaa täältä vinkkejä ja linkkejä kakkuihin, piirakoihin ja ilman uunia valmistettaviin herkkuihin! Lopuksi vielä ohjeet superhelppoihin, suussasulaviin marjaisiin ja suklaisiin pikaherkkuihin.
vadelma
MAAPÄHKINÄVOI KAKKU VADELMILLA
Maapähkinävoi kakku vadelmilla on purkkikakkuna niin helppo ja herkullinen, että sen voisi tehdä vaikkapa joka päivä! Tämän purkkikakun voisi syödä myös aamupalaksi, sillä raaka-aineet ovat melko terveellisiä ja makeutusta voi säätää maun mukaan. Maapähkinävoi kakku vadelmilla valmistuu noin 15 minuutissa! Tästä reseptistä tulee kaksi purkkikakkua.
JUHANNUSKAKKU
Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito. Mansikkakakku on klassikko Juhannuskakku, mutta miksei traditiota voi hieman ravistella? Mansikkatäytekakun sijaan valmistin neljä vegaanista purkkikakkua, joissa kolme ihanaa herkkukerrosta ja tietenkin mansikoita. Tämä ilman uunia valmistettava Juhannuskakku tai Trio kakku purkissa valmistuu 15 minuutissa, ja on helppo tehdä myös mökillä.
VIHERMEHU: EI KIITOS SELLERIMEHULLE
En keinu terveystrendien aallonharjalla, sillä tein ensimmäiset vihermehut vasta viikonloppuna! Olen juonut vihermehuja ja muita tuorepuristettuja mehuja kahviloissa vaikka miten monta kertaa, mutta omaa mehustinta en ole omistanut ennen tätä. Kuljen ehkäpä vastavirtaan mehuasioissa muutenkin, sillä en juo mehuja terveyssyistä. En juo detox-mehuja tai muita mehuja siksi, että saisin mahdollisimman paljon vitamiineja tai että kroppa…
VADELMAJÄLKIRUOKA
On kiva hemmotella läheisiä (ja itseä!) ihanilla marjaherkuilla. Olen hullaantunut kotimaisiin pakastevadelmiin, joita käytän lähes joka päivä esimerkiksi smoothien joukossa tai tuorepuurossa. Tänään repäisin ja teinkin aivan mahtavan vadelmaherkun! Vadelmajälkiruoka valmistuu 10 minuutissa muutamasta raaka-aineesta. Jälkiruokana tämä on juuri sopivan makea ja tuhti, päällä karkilta maistuvia suklaapähkinöitä ja lisää vadelmia.
GLUTEENITON VISPIPUURO
Tästä puurosta tulee lapsuus mieleen! Gluteeniton vispipuuro lakoilla ja vadelmilla valmistetaan samalla tavoin kuin perinteinen, mutta mannasuurimoiden sijaan käytetään gluteenittomia kauraleseitä. Puuron koostumus on kuohkea ja maku tietenkin ihanan marjaisa.
MAAPÄHKINÄVOI-HILLO KAKKU VANILJAVAAHDOLLA
Kaupallinen yhteistyö Kaslink AITO. Maapähkinävoi-hillo kakku vaniljavaahdolla on makumaailmaltaan kuin klassikko Peanut butter & jelly -leipä. Leivän sijaan maapähkinävoita levitetään kakkupohjan päälle, väliin runsaasti vadelmahilloa ja kuohkeaa vaniljavaahtoa, joka on tehty Kaslink AITO kauravispistä sekä AITO vaniljakastikkeesta.
RAVITSEVA CASHEW MARJA SMOOTHIE
Smoothie-reseptit ovat melko yksinkertaisia: hedelmiä ja kasviksia blenderiin nesteen kanssa ja blendaus sileäksi! Jos haluat lisätä smoothieen terveellisempiä aineksia, kannattaa lukea vinkit. Ravitseva cashew marja smoothie sisältää yllättävän monta terveellistä raaka-ainetta.
VEGAANISET VALKOSUKLAADONITSIT
Kaupallinen yhteistyö Kaslink AITO. Aloitamme vappujuhlinnan jo tänään ja nämä vegaaniset valkosuklaadonitsit sopivat täydellisesti päivän teemaan 🙂 Oikeastaan donitsit ovat valkosuklaa-vadelmadonitseja, sillä ihanan punainen kuorrute maistuu vahvasti vadelmalle.
VEGAANISET MARJALETUT
Sunnuntai on lettupäivä ♥ Vähintään kerran kuussa teen herkullisen sunnuntaibrunssin, ja usein nämä vegaaniset marjaletut ovat osa brunssia. Lapset tykkäävät kovasti, sillä he ovat samanlaisia kuin äitinsä – tykkäävät herkutella aamupalaruoilla vaikkapa koko päivän.
