Mustikka-kardemumma letut (vegaaninen, gluteeniton) ovat uusi ravitseva aamupalaherkkuni. Lettutaikinassa käytetään kahta tämän hetken suosikkiraaka-ainettani: pähkinöitä ja tattarijauhoa. Letut ovat ihanan ohuita ja rapsakoita päältä, ja maistuvat mummon mustikkapiirakalta.
vegaani
RAVITSEVA CASHEW MARJA SMOOTHIE
Smoothie-reseptit ovat melko yksinkertaisia: hedelmiä ja kasviksia blenderiin nesteen kanssa ja blendaus sileäksi! Jos haluat lisätä smoothieen terveellisempiä aineksia, kannattaa lukea vinkit. Ravitseva cashew marja smoothie sisältää yllättävän monta terveellistä raaka-ainetta.
CHIA-VANUKAS PIIRAS
Chia-vanukas piiras on ihana Äitienpäivän herkku, jossa yhdistyy kaksi suosittua aamupalaa: granola sekä chia-vanukas! Piiras on gluteeniton, vegaaninen eikä sisällä lisättyä sokeria lainkaan, mutta makua piiraasta löytyy todella paljon parin niksin ansiosta.
KLASSIKKORESEPTI: GLUTEENITON JA VEGAANINEN MUSTIKKAPIIRAKKA
On aika päivittää blogia klassikolla, joka aloittaa uuden postaussarjan! Ensimmäinen klassikkoresepti: gluteeniton ja vegaaninen mustikkapiirakka on meidän perheen suosikkimustikkapiirakka ja kaikessa yksinkertaisuudessaan superherkullinen ja helppo valmistaa.
VEGAANISET VALKOSUKLAADONITSIT
Kaupallinen yhteistyö Kaslink AITO. Aloitamme vappujuhlinnan jo tänään ja nämä vegaaniset valkosuklaadonitsit sopivat täydellisesti päivän teemaan 🙂 Oikeastaan donitsit ovat valkosuklaa-vadelmadonitseja, sillä ihanan punainen kuorrute maistuu vahvasti vadelmalle.
MEKSIKOLAINEN BRUSCHETTA
Rakastan meksikolaista ruokaa! Meksikolaisen keittiön raaka-aineet ja mausteet ovat melko simppeleitä mm. limeä, tomaattia, valkosipulia, korianteria, oreganoa, avokadoa, chiliä, juustokuminaa. Myös tämä meksikolainen bruschetta on hyvin yksinkertainen, ja reseptistä löytyy lähes näitä kaikkia aineksia.
TAATELEILLA MAKEUTETUT MUFFINSSIT
Nämä taateleilla makeutetut muffinssit sisältävät hauskan ainesosan: kuplivaa kombuchaa, joka tekee muffinsseista kuohkeita! Muffinssit sopivat hyvin aamupalaksi, välipalaksi tai terveellisiksi herkuiksi, ja makeusastetta voi säädellä helposti.
KEVÄINEN PASTA JA PAAHDETUT PORKKANAT
Paras tapa juhlistaa kevättä: RUOKA! Eikä mikä tahansa ruoka, vaan ihanan keväinen pasta ja paahdetut porkkanat. Tämä kevyt lounas toimii joko tällaisena simppelinä versiona, tai sitten tästä voi tehdä ruokaisamman lisäämällä täyttävän proteiininlähteen joukkoon.
VEGAANISET MARJALETUT
Sunnuntai on lettupäivä ♥ Vähintään kerran kuussa teen herkullisen sunnuntaibrunssin, ja usein nämä vegaaniset marjaletut ovat osa brunssia. Lapset tykkäävät kovasti, sillä he ovat samanlaisia kuin äitinsä – tykkäävät herkutella aamupalaruoilla vaikkapa koko päivän.
VEGAANISET JUUSTOKAKUT PURKISSA
Vegaaniset justokakut purkissa on herkullinen ja söpö tarjottava vaikkapa Pääsiäisenä. Tämä helppo jälkiruoka valmistuu n.10 minuutissa, joten sopii hyvin myös silloin, kun tekee mieli jotakin makeaa nopeasti.
