TATTARI MANSIKKA TUOREPUURO

Tattari mansikka tuorepuuro maistuu täyteläiseltä ja kesäiseltä. Tuorepuuro on täyttävä aamupala tai välipala, ja se sopii myös hyvin jälkiruoaksi!

Koska mansikka ja raparperi kuuluvat yhteen, keitin puuron päälle raparperikompotin. Raparperikompotti on superhelppo tehdä: keitä raparperia ja mausta. Lisäsin joukkoon pari extra ainesosaa, jotta siitä tulee ihanan lempeän makuista.

Tämä puuro maistuu myös lapsille. Uskoisin syyn olevan puuron kermaisuudessa, lisäsin nimittäin pienen kourallisen cashew-pähkinöitä puuron joukkoon. Liotettu tattari sekä cashew ovat muuten todella hyvä kombinaatio mihin tahansa smoothiepohjaan, joten kannattaa laittaa tattaria ja pähkinöitä likoamaan yön yli useamminkin!

ps Jos et ole tattarifani, suosittelen käyttämään tattarisuurimoita vain vähän ja enemmän cashew-pähkinöitä 🙂

Tattari mansikka tuorepuuro

Tiina from My Berry Forest

Herkullinen mansikkainen ja kesäinen tuorepuuro raparperikompotilla sopii hyvin aamupalaksi, välipalaksi tai vaikkapa jälkiruoaksi  HUOM: valmistusaika ei sisällä tattarisuurimoiden ja pähkinöiden liotusaikaa yön yli.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cuisine gluteeniton, vegaaninen

Servings 2

Ingredients

  

Tattari mansikka tuorepuuro

• 65 g / n. 80 ml tattarisuurimoita esim.gogreen
• 30 g / n. 60 ml cashewpähkinöitä HUOM: jos et pidä tattarista, suosittelen käyttämään enemmän cashew-pähkinöitä ja n.30 g tattarisuurimoita
• 150 g mansikoita tuoreita tai pakastemansikoita
• 2 kpl (n.10 g) kivetöntä taatelia Käytän kaupan hedelmähyllystä luomutaateleita (myydään pahvirasiassa)
• 1/4 tl aitovaniljajauhetta
• ripaus suolaa
• HUOM. kannattaa lisätä puuron joukkoon myös loraus kasvipohjaista maitoa, jotta puuro lähtee blendautumaan. Maitoa tarvitaan varsinkin, jos käytät pakastemansikoita. Varo kuitenkin lisäämästä liikaa maitoa - paitsi, jos haluat tehdä puurosta smoothien 🙂

Raparperikompotti

• 150 g raparperia
• muutama mansikka joukkoon makua ja väriä tuomaan
• n. 1 dl vettä
• salainen ainesosa: 1 rkl kookosvoita (kookosmannaa) Tekee kompotista ihanan pehmeän.
• ei pakollinen: n.1 rkl tai maun mukaan kookossokeria tai muuta makeutusta

Instructions

 

• Laita tattarisuurimot sekä pähkinät kulhoon ja täytä kulho vedellä. Anna liota yön yli. Kulhoa ei tarvitse laittaa jääkaappiin, älä peitä kulhoa.
• Seuraavana aamuna: huuhtele lionneet suurimot ja pähkinät hyvin, siten, että tattarit eivät ole enää "limaisia".
• Blendaa kaikki tuorepuuron ainekset niin sileäksi kuin haluat.
• Keitä raparperin paloja, mansikoita ja vettä kattilassa keskilämmöllä, kunnes raparperit pehmenevät. Noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon kookosvoi ja makeutusta maun mukaan.
• Tarjoile puuro raparperikompotin kanssa.

Keyword cashew, mansikka, tattari, tuorepuuro