VASTUSTUSKYKYÄ VAHVISTAVA TYRNISMOOTHIE

Bär Barin marjaisista smoothieista intoutuneena, päätin jakaa teille reseptin herkulliseen terveyssmoothieen. Vastustuskykyä vahvistava tyrnismoothie on täynnä hyvää tekevia aineksia, kuten tyrnimarjaa, inkivääriä, kurkumaa ja sitruunaa. Jos kaipaat herkullista buustia arkeen, ei tarvitse etsiä kauempaa 🙂

If you want to read this post in English, just click here.

Marjat

Kun mietin smoothieen terveellisiä aineksia, marjat ovat aina listan kärjessä. Ei varmaankaan ole yllätys, että meidän perheessä syödään marjoja ihan hullun paljon. Syksyisin ja talvisin nappaan pakastimesta marjat puuroihin, smootheihin, jogurttiin, leivonnaisiin, ja syömme niitä myös sellaisenaan terveellisenä karkkina (nimenomaan niitä jäisiä marjoja, ne ovat herkkua!).

Tyrnismoothie sisältää voimaparin tyrnimarjoista ja vadelmista. Tyrni on ihmemarja; se sisältää huikean määrän C-vitamiinia, yli 60 antioksidanttia ja myös terveellisiä rasvahappoja: Omega 3,6,9 & 7. Vadelmat tuovat smoothieen vitamiinien lisäksi ihanaa makeutta. Kannattaa muuten muistaa ostaa aina kotimaisia pakastemarjoja, sillä niitä on turvallista käyttää myös kuumentamatta.

Inkivääri

Inkiväärillä on useita terveysvaikutuksia, mutta käytän sitä ensisijaisesti maun vuoksi: se tuo kivaa kirpakkaa lämpöä ruokaan. Käytän tuoretta inkivääriä varsinkin syksyn ja talven keitoissa, pataruoissa ja kastikkeissa, ja myös ihan raakana raasteena salaatissa. Inkivääri sopii hyvin myös makeisiin ruokiin kuten leivonnaisiin ja smoothieen. Inkiväärin gingerolin vaikutuksiin kuuluu mm. tulehdusten ja infektioiden vähentäminen ja inkivääri auttaa myös ruoansulatuksessa.

Kurkuma

Useimmiten käytän kurkumaa jauhettuna (luomulaatuisena), mutta aina kun näen kaupassa tuoretta kurkumajuurta, on pakko ostaa. Se on vain niin hauska piristys ruokaan, ja inkiväärin lailla sitä voi käyttää lähes missä vain ruoassa lämmittävänä mausteena. Kurkuma sisältää kurkumiinia, jolla inkiväärin gingerolin tavoin vastustuskykyä vahvistavia ja tulehdusta alentavia ominaisuuksia. Kannattaa muistaa lisätä ripaus mustapippuria smoothien joukkoon, sillä se tehostaa kurkumiinin vaikutusta.

Sitruuna

Klassikko terveyspommi sitruuna toimii erittäin hyvin smoothiessa. Käytän sitruuna useimmiten raikkaissa vihersmoothieissa, mutta se toimii todella hyvin myös kermaisemmissa smoothie bowleissa, jolloin makumaailma on jopa jälkiruokaa muistuttava. Tässä smoothiessa sitruuna tuo tyrnin lisäksi kivaa hapokkuutta kermaisen pehmeään smoothieen.

Yksi vinkki sitruunan käyttöön: jos käytät luomusitruunaa, se kannattaa pestä hyvin ja pilkkoa smoothien joukkoon kuorineen päivineen, sillä kuoret sisältävät moninkertaisesti vitamiineja sitruunamehuun nähden. Käytän yleensä sitruunan koosta riippuen 1/4 palan sitruunaa, mutta tottumattoman kannattaa aloitta pienemmästä määrästä.

Jos flunssan torjunta ja vastustuskyvyn vahvistaminen kiinnostaa, suosittelen nappaamaan ohjeen alta. Tai voit myös käydä nappaamassa terveellisen marjasmoothien Bär Bar välipalabaarista 😉 Tässä postauksessa kerron enemmän Bär Bar:ista sekä smoothieista, joita suunnittelin Bär Barille.

Marjaterkuin,

Tiina

Tyrnismoothie resepti

ps. Voit seurata Myberryforest blogia myös Pinterestin puolella!