• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • Hyvinvointi
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ
  • English

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

syyskuu 18, 2020 By Tiinatuuli Leave a Comment

UUNIDONITSIT

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

UunidonitsitUunidonitsit maistuvat ihanasti omenalta! Näissä donitseissa yhtenä ainesosana on herkullinen itsetehty uuniomenahillo, mutta voit hyvin käyttää donitsitaikinassa myös kaupan omenasosetta.  Uunidonitsit valmistuvat alle 20 minuutissa, ja ovat täydellisen pehmeitä ja suussa sulavia. Varsinkin vastustamattomalla karamelli-omenakuorrutteella.

Uuniomenahillo ja uunidonitsit

Viimeksi jaoin blogissa ihanan uuniomenahillon reseptin. Uuniomenahillo muhii kätevästi uunissa, eikä vaadi kuin muutaman minuutin aktiivista aikaa. Hillossa voi hyödyntää tummempia, kolhittuja omenoita, joita ei ehkä muuten söisi. Siksi kutsun uuniomenahilloa usein hävikkihilloksi. Suosittelen ehdottomasti testaamaan tätä sametin pehmeää hilloa, joka lähes sulaa suussa!

Uuniomenahillo uppoaa hyvin moneen taikinaan. Se mehevöittää kakku- ja lettutaikinoita, ja sitä voi käyttää hyvin myös kananmunan korvaamiseen vegaanisessa leivonnassa.

Aivan ensimmäisenä suosittelen testaamaan näitä herkullisia, supermeheviä uunidonitseja!

Uunidonitsit vs uppopaistettu donitsi

Pidän molemmista, mutta uunidonitsit ovat suosikkejani! Tässä muutama syy miksi:

  • Uunidonitsit on todella helppo tehdä. Ei tarvitse läträtä kuumalla öljyllä, vaan voit paistaa donitsit kätevästi donitsipannulla. Donitsipannu paistaa donitsit tasaisesti ja nopeasti.
  • Uunidonitsien tekeminen on nopeaa. Kun donitseja ei tarvitse uppopaistaa 3-4 kerrallaan, vaan voi paistaa kaikki kerralla, saat donitsit valmiiksi noin 20 minuutissa (joista paistoaikaa vain noin 10 minuuttia!).
  • Jos et ole suuri rasvan fani, on uunidonitsit parempi valinta. Eivät nämä donitsit mitään terveysdonitseja ole kuitenkaan, sillä donitsitaikinaan tykkään lisätä öljyä mehevyyden vuoksi. Uunidonitseista kuitenkin puuttuu uppopaistettujen donitsien joskus hyvin rasvainen suutuntuma, joka ei ole niin miellyttävä.
  • Uppopaistettuihin donitseihin tarvitaan yleensä hiivalla nostettua taikinaa. Uunidonitseissa ei hiivaa ole, eikä myöskään kohotusaikaa. Taikinan teet helposti yhdessä kulhossa.
  • Jos tykkäät mehevän kakkumaisesta koostumuksesta, uunidonitsit on paras valinta! Näissä donitseissa uuniomenahillo tekee donitseista vastustamattoman pehmeitä, ja tietysti suloisesti omenalta maistuvia. Kakkumainen koostumus ei ole lainkaan kuiva, vaan todella täydellisen mehukas. Jos haluat tehdä uunidonitseista juhlavia, voit puolittaa donitsit ja pursottaa väliin kauravispiä, kuten näissä herkullisissa gluteenittomissa vegaanisissa nektariinidonitseissa.

UunidonitsitKaramelli-omena kuorrute kruunaa uunidonitsin

Uuniomenahillosta saa myös aivan mahtavan makuista kuorrutetta. Sekoitin omenahilloa tomusokerin kanssa, ja laitoin ripauksen suolaa joukkoon. Lopputulos on ihanan karamellimainen, lähellä salted caramel -tyyppistä kuorrutetta. En osaa sanoa, miten tämä kuorrute toimisi kaupasta ostetulla omenasoseella. Uuniomenahillossa maut ovat todella intensiiviset, mutta kuitenkin pehmeät, kun taas kaupan omenasose on yksiulotteisempi makumaailmaltaan. Siksi suosittelen – jälleen kerran – laittamaan nyt omenan paloja uuniin hautumaan, jotta pääset pian testaamaan myös tätä herkkudonitsia!

♥ Tiina

Uunidonitsit ohje:

Uunidonitsit

Nämä mehevät vegaaniset uunidonitsit maistuvat ihanasti omenalta ja kanelilta. Valmistusaika alle 20 minuuttia (joista n.10 minuuttia uunissa).
Print Recipe

Ingredients
  

  • 130 g jauhoja Käytän luomuvehnäjauhoja
  • 50 g mantelijauhoja
  • 100 g fariinisokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 tl kanelia
  • 0,5 tl suolaa
  • 120 g uuniomenahilloa tai omenasosetta huoneenlämpöistä
  • 120 ml kaurajuomaa huoneenlämpöistä
  • 60 ml sulatettua kookosöljyä huoneenlämpöistä, ei liian kuumaa

Karamelliomenakuorrute

  • 3 rkl uuniomenahilloa
  • n.120 g tomusokeria (tai kunnes saat oikean koostumuksen)
  • ripaus suolaa (maun mukaan)

Kaneli-sokerikuorrute

  • sulatettua kookosöljyä
  • sokeria (esim. 1 rkl) ja kanelia (esim. 1 tl) sekoitettuna yhteen

Instructions
 

  • Lämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele donitsipellin kolot.
  • Sekoita kuivat aineet: jauhot, sokeri, leivinjauhe, mausteet ja suola.
  • Lisää joukkoon käännellen omenahillo, kaurajuoma ja öljy.
  • Lusikoi taikina donitsipellin koloihin siten, että kolot ovat n.3/4 täynnä. Tästä taikinasta tulee 10-12 donitsia.
  • Paista uunin keskitasolla 10-12 minuuttia, tai kunnes donitsit ovat kiinteitä. Voit tehdä tikkutestin varmistaaksesi kypsyyden. Ei haittaa, jos muutama kiinteä muru jää tikkuun.
  • Anna donitsien jäähtyä vuoassa n. 15 minuuttia ennen kumoamista. Jäähdytä donitseja ritilän päällä ennen kuorruttamista.
  • Sekoita kaikki karamelliomenakuorrutteen ainekset. Voit säätää kuorrutteen paksuutta lisäämällä tomusokeria tai laittamalla vähemmän omenahilloa. Tasapainota maku ripauksella suolaa.
  • Kasta jäähtyneet donitsit kuorrutteeseen yksitellen.
  • Voit myös tehdä perinteisen kaneli-sokeri kuorrutuksen. Kasta donitsit öljyyn ja sen jälkeen kaneli-sokeri sekoitukseen.
  • HUOM: karamelliomenakuorrutetta jää yli. Voit käyttää sitä vaikkapa banaanileivän tai jonkun syksyisen kakun kuorrutteena!

Notes

Täältä löydät herkullisen uuniomenahillon reseptin!
Tried this recipe?Let us know how it was!

related

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: donitsit, kaneli, kardemumma, leivonta, myberryforest¨, omena, omenahillo, uunidonitsit, vegaaninen

Previous Post: « UUNIOMENAHILLO ELI APPLE BUTTER
Next Post: VEGAANINEN PESTO JA MUUT YRTTIKASTIKKEET »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search


Hello! Welcome to My Berry Forest, a happy place where I share my plant based recipes with you. More about me.

 


FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

Herkkuja kirja – 70 ihanaa vegaanista herkkureseptiä ja vegaanisen leivonnan opas nyt Adlibriksesta (klikkaa kantta)! My new vegan baking book is available in Finnish from Adlibris. Just click the cover!


My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


My Berry Forest on Instagram

[instagram-feed]
Parhaat ruokablogit

feedfeed_Editor

Archives

  • tammikuu 2021
  • joulukuu 2020
  • marraskuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • elokuu 2020
  • heinäkuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • huhtikuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • tammikuu 2019
  • joulukuu 2018
  • marraskuu 2018
  • lokakuu 2018
  • syyskuu 2018
  • elokuu 2018
  • heinäkuu 2018
  • kesäkuu 2018
  • toukokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • helmikuu 2018
  • tammikuu 2018

Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi

Footer

[instagram-feed num=9 cols=9]

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2021 · my berry forest

  • enEnglish (englanti)
  • fiSuomi