• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • Hyvinvointi
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ
  • English

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

kesäkuu 9, 2019 By Tiinatuuli 2 Comments

UUNISSA PAISTETUT VEGAANISET JA GLUTEENITTOMAT PÄHKINÄ PINAATTILETUT

Uunissa paistetut vegaaniset ja gluteenittomat pähkinä pinaattiletutUunissa paistetut vegaaniset ja gluteenittomat pähkinä pinaattiletut sopivat hyvin aamupalaksi tai lounaaksi. Letut on helppo tehdä: taikina blendataan sileäksi ja pienet ohukaiset paistetaan uunipellillä. Kätevää ja herkullista 🙂

Tykkään blenderissä valmistettavista lettutaikinoista todella paljon, sillä taikinan joukkoon saa helposti piilotettua lähes mitä vain terveellistä: lehtikaalia, pinaattia, tuoreita yrttejä ja vaikkapa nokkosia! Nokkoslettuja ajattelinkin testata seuraavaksi.

Syön letut tuoreiden tomaattien tai tomaattisalsan kanssa.  Myös kookosjogurttikastike (resepti buddha bowl postauksessa) toimii erittäin hyvin! Lapset tykkäävät näistä myös, mutta suosivat vain suolalla ja pippurilla maustettua versiota. Itse taas tykkään kovasti maustetummastakin, mutta tässä versiossa mausteita on maltillisesti.

Pähkinä pinaattiletut ovat mukavan proteiinipitoinen aamupala tai lounas. Käytin lettutaikinassa suosikkejani cashew- ja saksanpähkinöitä, mutta varmasti muutkin pähkinät toimivat. Jauhona käytin tattarijauhoa, joka on luontaisesti gluteeniton ja ravitseva jauho, joka sopii tosi hyvin suolaisiin lettuihin.

Uunissa paistetut vegaaniset ja gluteenittomat pähkinä pinaattiletut

Uunissa paistetut vegaaniset ja gluteenittomat pähkinä pinaattiletut
Print Recipe

Uunissa paistetut vegaaniset ja gluteenittomat pähkinä pinaattiletut

Uunissa paistetut vegaaniset ja gluteenittomat pähkinä pinaattiletut on ravitseva aamupala tai lounas. Letut on helppo ja nopea valmistaa!
Prep Time10 mins
Cook Time10 mins
Total Time20 mins
Cuisine: gluteeniton, vegaaninen
Keyword: cashew, gluteeniton, pinaattiletut, saksanpähkinä, tattarijauho, vegaaninen
Servings: 30
Author: Tiina from My Berry Forest

Ingredients

  • 2,5 dl pähkinöitä Käytän yleensä puolet cashew- ja puolet saksanpähkinöitä
  • 2,5 dl pinaattia tai mitä tahansa lehtivihreitä kuten lehtikaalia, yrttejä, nokkosia
  • 1 dl tattarijauhoja Käytän Virtasalmen Viljatuotteen tattarijauhoja
  • 1 dl makeuttamatonta kasvipohjaista maitojuomaa Esim.kaurajuoma
  • 1 tl jauhettua juustokuminaa
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1/2 tl suolaa
  • Leivinpaperin päälle öljyä esim.kookosöljyä

Lisuke-esimerkit:

  • Tomaatteja tai tomaatisalsaa Simppeli tomaattisalsa: pilko kourallinen kirsikkatomaatteja, lisää tilkka sitruuna- tai limenmehua, oliiviöljyä, nippu silputtuja tuoreita yrttejä kuten korianteria, suolaa ja pippuria.
  • Maustamatonta kookosjogurttia Happy Cocon kookosjogurtti on sopivan happaman makuinen myös suolaisiin kastikkeisiin

Instructions

  • Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele leivinpaperi kookosöljyllä tai muulla öljyllä kauttaaltaan.
  • Blendaa kaikki lettuainekset täysin sileäksi. Taikinan pitäisi olla melko juoksevaa (voit lisätä lisää maitoa tai vettä, jos taikina ei ole juoksevaa).
  • Laita n. 1 rkl lettutaikinaa per lettu leivinpaperille ja levitä lusikalla ohueksi pieneksi letuksi. Jatka, kunnes leivinpaperi on täynnä lettuja. Paistoin letut kahdella uunipellillä.
  • Paista lettuja uunissa 10 minuuttia. Anna hieman jäähtyä.
  • Tarjoile lisukkeiden kanssa.

 

 

related

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: arkiruokaa, cashew-pähkinä, gluteeniton, kasvisruoka, kasvisruokaa, pinaatti, pinaattiletut, saksanpähkinä, tattarijauho, vegaani, vegaaninen

Previous Post: « BANAANILLA MAKEUTETTU VEGAANINEN GLUTEENITON KAKKU
Next Post: MANSIKKA NEKTARIINI JOGURTTISMOOTHIE »

Reader Interactions

Comments

  1. Kaura says

    kesäkuu 9, 2019 at 9:24 pm

    Tuleeko tuohon mtn nestettä? Vaikuttaa hyvältä, pitää kokeilla.

    Vastaa
    • Tiinatuuli says

      kesäkuu 9, 2019 at 9:43 pm

      Hei kiitos todella paljon viestistä! Kyllä tulee, ja olin unohtanut sen sekä suomenkielisestä että englanninkielisestä reseptistä. Nyt korjasin reseptin! Toivottavasti maistuu!

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search


Hello! Welcome to My Berry Forest, a happy place where I share my plant based recipes with you. More about me.

 


FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

Herkkuja kirja – 70 ihanaa vegaanista herkkureseptiä ja vegaanisen leivonnan opas nyt Adlibriksesta (klikkaa kantta)! My new vegan baking book is available in Finnish from Adlibris. Just click the cover!


My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


My Berry Forest on Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Parhaat ruokablogit

feedfeed_Editor

Archives

  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • tammikuu 2019
  • joulukuu 2018
  • marraskuu 2018
  • lokakuu 2018
  • syyskuu 2018
  • elokuu 2018
  • heinäkuu 2018
  • kesäkuu 2018
  • toukokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • helmikuu 2018
  • tammikuu 2018

Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi
  • Reseptikategoriat

Footer

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2019 · my berry forest

  • enEnglish (englanti)
  • fiSuomi