• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • HYVINVOINTI
  • TIETOA BLOGISTA
    • TIETOA BLOGISTA
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • TIETOA MINUSTA
  • KIRJAT
  • YHTEISTYÖ
  • ENGLISH

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

18 maaliskuun, 2019 By Tiinatuuli Leave a Comment

VADELMA-PASSIONHEDELMÄ TUOREPUURO

FacebookTweetPinLinkedInPrint

Kaupallinen yhteistyö Kaslink AITO

Vadelma-passionhedelmä tuorepuuro Puurofani täällä taas! Jos seuraat @myberryforest Instagram-sivuani, siellä taitaa noin joka kolmas kuva olla joko keitetty puuro tai tuorepuuro 🙂 Nyt on jo sen verran kevätfiilistä, että alan siirtyä täysin tuorepuuroihin keitettyjen puurojen sijaan. Tämä vadelma-passionhedelmä tuorepuuro on täydellinen kevään startti!

Vadelma-passionhedelmä tuorepuuroPari vuotta sitten ilmestyneessä Puuron uusi aika kirjassa fiilistelin yhdessä Wellberries Tuulian kanssa vegaanisia ja gluteenittomia puuroja, vanukkaita ja puuronjämistä tehtyjä herkkuruokia. Annamme kirjassa vinkkejä puuron tuunaukseen ja laadukkaisiin raaka-aineisiin. Puurokirjan puuroissa käytimme monipuolisesti erilaisia hiutaleita ja suurimoita (mm.kaura, riisi, kvinoa, tattari, hirssi). Koska kaurapohjaiset tuorepuurot ovat lemppareitani, jaan tässä muutaman vinkin niihin liittyen:

Vinkkejä kaurapohjaisen tuorepuuron valmistamiseen

Tuorepuuron pohja

  • Kaurahiutaleen valinta: Tykkään käyttää kokonaisia hiutaleita pikahiutaleiden sijaan, sillä niistä jää puuroon enemmän purutuntumaa.
  • Neste: Tuorepuuron nesteeksi sopii todella hyvin kaurajuoma. Nykyään käytän puuroissa AITO baristaa, joka tuo puuroihin täyteläistä makua.
  • Jogurtti: Toinen ihan ykkösvalinta puuroon on jogurtti! Kaurapohjaisista ”jogurteista” suosikkimme on AITO Kauravälipala, jonka maustamaton versio sopii hyvin pohjaksi, sillä maku on neutraali.
  • Hiutaleiden ja nesteiden suhde: käytän yleensä 1 dl hiutaleita ja 2 dl nestettä. Esim.1 dl hiutaleita, 1 dl kaurajuomaa ja 1 dl jogurttia.
  • Siemenet: Lisään aina puuron joukkoon myös chiansiemeniä. Ne ovat todella ravitsevia ja lisäksi ne tekevät puurosta tuhdimpaa, koostumukseltaan sopivan paksua. Jos haluan enemmän purutuntumaa puuroon, lisäilen joukkoon myös muita siemeniä, esim. auringonkukan siemeniä, kurpitsan siemeniä tai hampunsiemeniä.

Vadelma-passionhedelmä tuorepuuroTuorepuuron makeutus

Pidän makeista puuroista. Makeutusta ei tarvita kovin paljon, sillä kaurajuoma ja kauravälipala tuovat makeutta. Tässä suosikkimakeuttajiani:

  • Siirapit: vaahterasiirappi, taatelisiirappi, kookosnektari tai ihan tavallinen siirappi. Yleensä käytän 1/2 tl – 2 tl siirappia (riippuen mitä muita makuja puuroon tulee)
  • Sokerit: kookossokeri on ehdoton suosikkini, sillä mikään ei voita ihanaa karamellista makua. Joskus käytän myös vaniljasokeria tai ruokokidesokeria. Sokeria menee yleensä sama määrä kuin siirappia.
  • Hedelmät: tuoretaatelit ja kuivatut hedelmät liotettuna ja blendattuna tahnaksi tai pilkottuna puuron joukkoon, banaani soseutettuna, ja kaupan valmiit sokeroimattomat omena-, päärynä-, persikka-, ja mangososeet ovat myös hyviä makeuttajia.
  • Hillot: kaupan valmiit hillot ovat usein todella makeita, joten ne sopivat hyvin myös tuorepuuron makeuttajiksi.

Tuorepuuron maku

Puuron makua on tosi helppo tuunata millä tahansa hedelmillä ja jopa kasviksilla. Tässä muutamia suosikkejani:

  • Porkkanakakkutuorepuuro: porkkanaraastetta, pähkinävoita, kanelia.
  • Kesäkurpitsatuorepuuro: raastettua kesäkurpitsaa (josta nesteet valutettu pois), sitruunamehua ja sitruunankuorta.
  • Omenatuorepuuro: raastettua omenaa, pähkinävoita, kanelia.
  • Mustikkatuorepuuro – yksi kestosuosikeistani: pakaste (tai kesällä tuoreita) mustikoita, pähkinävoita, jauhettua kardemummaa.
  • Mansikka-tahini: pakaste (tai kesällä tuoreita) mansikoita, tahinia, kanelia.
  • Suklaa: jätä Kauravälipala pois ja laita vain kaurajuomaa, tummaa (tai raaka) kaakaojauhetta, pähkinävoita, vaniljaa.

Vadelma-passionhedelmä tuorepuuroLuksus tuorepuuro

Luksustuorepuuro maistuu jälkiruoalta, mutta sopii hyvin myös aamupalaksi tai välipalaksi.

  • Kermaisuus: yksi tapa tehdä tuorepuurosta luksuspuuroa on lisätä joukkoon kasvipohjaista kermavaahtoa. Olen käyttänyt Kaslink AITO Kauravispiä, sillä se vaahtoutuu supernopeasti ja on hyvänmakuinen.
  • Täyteläisyys: Kauravispin lisäksi täyteläisyyttä voi tuoda lisäämällä pähkinävoita. Suosikkipähkinävoit: manteli-, cashew- ja maapähkinävoit.
  • Makeutus: luksus ei välttämättä tarkoita supermakeaa, mutta vähän enemmän makeutusta voi lisätä, jotta tuorepuurosta tulee herkkua. Usein lisään puuron päälle esim.raastettua suklaata tai valkosuklaata. Myös rapea  makea granola toimii hyvin lisämakeuttajana.
  • Tuoreet hedelmät ja marjat: käytän aina talvella pakastemarjoja, mutta todellista luksusta ovat tuoreet kotimaiset marjat.

Tein tästä herkullisesta vadelma-passionhedelmä tuorepuurosta kaksi versiota: arkiversion ja luksusversion. Piti säästää luksusversio huomiseksi, mutta söinkin sen juuri jälkiruoaksi 🙂 Tässä reseptit, jos haluat testailla:

Vadelma-passionhedelmä tuorepuuro

Vadelma-passionhedelmä tuorepuuro

Tiina from My Berry Forest
Tässä kaksi herkullista versiota vadelma-passionhedelmä tuorepuurosta: arkisempi aamun pelastaja tai sitten luksusversio, joka sopii hyvin myös jälkiruoaksi. 
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 mins
Cuisine vegaaninen

Ingredients
  

Arkituorepuuro

  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl AITO barista kaurajuomaa
  • 1 dl AITO kauravälipala, maustamaton
  • 1 rkl chiansiemeniä (ei pakollinen raaka-aine)
  • 1 rkl hampunsiemeniä (ei pakollinen raaka-aine)
  • 1/2 soseutettu pieni / keskikokoinen banaani
  • 1 passionhedelmä
  • n.1 dl kotimaisia pakastevadelmia tai tuoreita vadelmia
  • vadelmia puuron päälle

Luksustuorepuuro

  • noin puolet yllä olevasta tuorepuurosta
  • 1-2 dl vaahdotettua Kauravispiä
  • vegaanista valkosuklaata raastettuna

Instructions
 

  • Arkituorepuuro: sekoita kaikki puuron ainekset yhteen ja anna tekeytyä n.2 tuntia tai yön yli. Tarjoile vadelmien kanssa.
  • Luksustuorepuuro: lisää arkituorepuuron joukkoon vaahdotettua kauravispiä. Koristele raastetulla vegaanisella valkosuklaalla.
Keyword aamupala, kaslink aito, passionhedelmä, tuorepuuro, vadelma, välipala

related

FacebookTweetPinLinkedInPrint

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: aamupala, kaslink aito, kaura, kauravälipala, maidoton, passionhedelmä, tuorepuuro, vadelma, vegaaninen

Previous Post: « SIIDERILEIPÄ
Next Post: VALKOPAPU TOMAATTIKASTIKE VEGAANISELLA JUUSTOLLA »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search

Tervetuloa marjametsään! Blogissa pohdiskelen kaikkea kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin, erityisherkkyyteen, luovuuteen, taiteeseen ja muuhun sielunravintoon liittyvää. Täällä myös syödään maukasta kasvisruokaa ja fiilistellään luonnon helmassa. Blogia kirjoitan minä, Tiina, kolmen lapsen äiti Etelä-Suomesta. Täältä voit lukea lisää minusta.

Hello and welcome to My Berry Forest! This is a safe and happy place, where I share what I’m cooking and creating.  Read more about me.

 

Order your copy of Fantastic Vegan Cookies – 60 Plant-Based Treats for Any Occasion. Your Ultimate Go-To Guide for Exceptional Vegan Cookies!

Fantastic Vegan Cookies

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


Parhaat ruokablogit


Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi
  • Reseptikategoriat

Footer

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2023 · my berry forest

  • English (englanti)
  • Suomi