• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • HYVINVOINTI
  • TIETOA BLOGISTA
    • TIETOA BLOGISTA
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • TIETOA MINUSTA
  • PORTFOLIO
  • PALVELUT
  • ENGLISH

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

31 lokakuun, 2018 By Tiinatuuli Leave a Comment

VEGAANINEN KURPITSA-TIRAMISU PIIRAS

FacebookTweetPinLinkedInPrint

Vegaaninen kurpitsa-tiramisu piirasInnostuin niin kovasti herkkuaamupalastani, että päätin tehdä siitä jälkiruokaversion 🙂 Tässä siis vegaaninen kurpitsa-tiramisu piiras, joka ei ulkoisesti muistuta tiramisua, mutta makumaailmassa on jotakin samaa…kahvin makuinen keksikakkupohja ja kermaista täytettä päällä. Kurpitsasose tuo tiramisuun hauskan värin lisäksi myös makeutta, ja onhan tämä aika herkullinen tapa käyttää satokauden kasviksia. Piiras (tai piiraat) valmistuu 15 minuutissa ilman uunia, ja raaka-aineita on vain 7 makeutuksen ja mausteiden lisäksi.

Click here if you want to read this post in English.

Resepti pohjautuu aikaisemmin jakamaani Kurpitsa-tiramisu tuorepuuroreseptiin. Samat raaka-aineet (hieman eri suhteilla) toimivat hyvin juhlavampana versiona. Raaka-ainelista on melkoisen terveellinen:

  • Kaurahiutaleita
  • Mantelivoita
  • Kahvia
  • Kookosöljyä
  • Kurpitsasosetta
  • Kookosjogurttia
  • Kookoskermaa
  • Vaahterasiirappia ja mausteita

Kun valmistin nämä pari päivää sitten, söin itse asiassa pari piirasta aamupalaksi 😉

Vegaaninen kurpitsa-tiramisu piiras Kurpitsa-tiramisu piirasta aamupalaksi?

Tässä vielä vinkkejä, miten piiraasta saisi vielä kevyemmän ja terveellisemmän:

  • Pohja: Vaahterasiirappia ei tarvitse käyttää näin paljon, voit lisätä esim. 1 tl ja laittaa enemmän kahvia ja mantelivoita joukkoon.
  • Täyte: Täytekään ei makeutusta vaadi, joten jos haluat tästä raikkaan version, suosittelen jättämään makeutusta pois ja lisäämään joukkoon enemmän kookosjogurttia ja vähemmän kookoskermaa.

Tein muuten tällä kertaa kurpitsasoseen myskikurpitsasta. Kuorin ja palastelin kurpitsan pieniksi kuutioiksi, höyrytin sen pehmeäksi ja soseutin sileäksi. Tähän kaikkeen meni aikaa noin 30 min. Jos sosetta on paljon, kannattaa säilyttää sitä tiiviissä rasiassa jääkaapissa (säilyy noin neljä-viisi päivää) tai voit jopa pakastaa sitä rasioissa käytettäväksi esim.keitoissa ja smootheissa.

Ihania herkkuhetkiä!

♥ Tiina

VEGAANINEN KURPITSA-TIRAMISU PIIRAS
Cuisine: vegaaninen, gluteeniton
Prep time: 15 mins
Total time: 15 mins
Serves: 4
Ingredients
  • [b]Pohja[/b]
  • 100 g (n.2 dl) kaurahiutaleita (gluteenittomia)
  • 3 rkl vaahterasiirappia
  • 2 rkl mantelivoita
  • 1,5 rkl vahvaa kahvia
  • 1 tl neitsytkookosöljyä
  • 1/2 tl Ceyloninkanelia
  • muutama ripaus neilikkaa ja muskottia
  • pari ripausta suolaa
  • [br]
  • [b]Täyte[/b]
  • 100 g kurpitsasosetta
  • 1 dl kookosjogurttia
  • 1 dl kookoskermaa (kookosmaitotölkin paksu kermainen osa)
  • 1 rkl vaahterasiirappia
  • 1 rkl sulatettua neitsytkookosöljyä
  • [br]
  • Tarjoiluehdotus: marjoja (esim.puolukoita tai makeampia marjoja kuten vadelmia), minttua ja kookoskermavaahtoa (tai kookosjogurttia), johon on sekoitettu ripaus raastettua punajuurta.
Instructions
  1. Sekoita pohjan ainekset kulhossa lusikalla, kunnes saat taikinamaisen koostumuksen. Maista ja lisää mausteita / makeutusta maun mukaan.
  2. Painele pohja piirasvuoan tai vuokien pohjalle ja reunoille.
  3. Sekoita täytteen ainekset ja levitä piiraan / piiraiden päälle. Tasoita veitsellä.
  4. Anna piiraiden tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin tai yön yli tai nauti heti!
3.4.3177

 

related

FacebookTweetPinLinkedInPrint

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: jälkiruoka, kurpitsa, vegaani, vegaaninen

Previous Post: « VEGAANINEN MEKSIKOLAINEN MOLE PASTA
Next Post: VEGAANINEN JA GLUTEENITON KURPITSA-JUUSTOKAKKU »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search

Tervetuloa marjametsään! Blogissa pohdiskelen kaikkea kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin, luontoon, luovuuteen ja muuhun sielunravintoon liittyvää. Täällä myös syödään maukasta kasvisruokaa, usein vegaanista ja joskus myös gluteenitonta. Blogia kirjoitan minä, Tiina, kolmen lapsen äiti Etelä-Suomesta. Täältä voit lukea lisää minusta.

Hello and welcome to My Berry Forest! This is a safe and happy place, where I share what I’m cooking and creating.  Read more about me.

 

Order your copy of Fantastic Vegan Cookies – 60 Plant-Based Treats for Any Occasion. Your Ultimate Go-To Guide for Exceptional Vegan Cookies!

Fantastic Vegan Cookies

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


Parhaat ruokablogit


Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi
  • Matkat

Footer

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2025 · my berry forest

  • English (englanti)
  • Suomi