• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • KIRJAT
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ
  • ENGLISH

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

23 kesäkuun, 2021 By Tiinatuuli Leave a Comment

VEGAANINEN MANSIKKAJUUSTOKAKKU

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Vegaaninen mansikkajuustokakkuKaupallinen yhteistyö Feel Vivid. Vegaaninen mansikkajuustokakku on mitä mainion kesäkakku, sillä sen valmistamiseen ei tarvita uunia. Kakun pääraaka-aineet ovat laadukkaita, eettisesti tuotettuja vegaanisia ja gluteenittomia luomutuotteita, joita löytyy huikean kattava valikoima Feel Vivid -verkkokaupasta.

Feel Vivid -verkkokaupasta 10 % -alennus

Minulla on ilo tarjota sinulle 10 % -alennus Feel Vivid -verkkokauppaan! Kaupasta löytyy elintarvikkeita niin leivontaan, ruoanvalmistukseen kuin kosmetiikkaan ja kodinhoitoonkin.

Voit lunastaa alennuksen koodilla myberry 

Alennus koskee myös jo alennettuja tuotteita. Koodi on voimassa 31.08.2021 asti.

Kurkkaa tästä Feel Vivid -verkkokaupan upeaan valikoimaan ja hyödynnä alennus!

Feel Vividin nettisivuilta lainattua:

Feel Vivid on Vaasalainen tuotemerkki, joka on erikoistunut korkealaatuisten luonnontuotteiden maahantuontiin ja valmistukseen.

Ajatuksenamme on tarjota asiakkaillemme korkealaatuisia ja eettisesti tuotettuja luonnontuotteita ilman lisä- ja täyteaineita. 

Haluamme tarjota asiakkaillemme luonnonmukaisesti tuotettua ruokaa edullisin hinnoin. Luonnonmukaisesti tai villinä tuotettu ruoka on ympäristön kannalta aina paras vaihtoehto. 

Kaikki tuotteemme ovat gluteenittomia, gmo-vapaita ja täysin lisäaineettomia. Valikoimistamme löytyvät parhaat palat Suomen Luonnosta, lisäksi olemme tuoneet maailmalta tutkituimmat ja tehokkaimmat luonnontuotteet valikoimiimme.

Omat suosikkituotteeni Feel Vivid -kaupan valikoimasta

  1. Ihastuin luomutuotettuihin hasselpähkinöihin, kookosjauhoon, mantelijauhoon sekä raakakaakojauheeseen. Näistä aineksista mansikkajuustokakku saa kivan keksimäisen pohjansa.
  2. Lisäksi suosittelen Feel Vivid -marja- ja hedelmäjauheita, joita on helppo käyttää niin leivonnassa kuin vaikkapa smoothiessa ja jogurtin seassa makua tuomaan.
  3. Suomalaisen mustaherukkajauheen lisäksi mansikkajuustokakku saa makunsa Fior di Fruttan luomumansikkahillosta. Tämä mansikkahillo on makeutettu vain mansikoilla ja omenamehulla ja on todella herkullista.
  4. Kukapa voisi vastustaa suklaata? Kaupan valikoimasta löytyy mm. Ohoi! -merkin vastuullisia vegaanisia ja gluteenittomia luomusuklaita, jotka ovat Reilun kaupan ehdoin tuotettuja. Oma suosikkini Ohoi! suklaista on valkoinen vanilja, joka tätäkin kakkua makeuttaa.

Vegaaninen mansikkajuustokakkuVegaaninen gluteeniton mansikkajuustokakku resepti

Pohja

  • Feel Vivid neitsytkookosöljyä vuoan voiteluun
  • 55 g / n. 1 dl Feel Vivid kookosjauhoja
  • 40 g / n. 1 dl Feel Vivid mantelijauhoja
  • 60 g / n. 1 dl Feel Vivid hasselpähkinöitä
  • 5 g / 1 rkl Feel Vivid raakakaakaojauhetta
  • 15 g / 2 rkl pähkinävoita esim. Bionan tai Foodinin cashewtahnaa tai mantelivoita
  • 45 g / n.3 rkl Feel Vivid neitsytkookosöljyä
  • 30 ml / 2 rkl kookosnektaria tai muuta nestemäistä makeuttajaa
  • 1/8 tl suolaa

Laita halkaisijaltaan n. 20 cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele reunat kookosöljyllä. Sekoita kaikki ainekset murumaiseksi taikinaksi tehosekoittimessa tai sauvasekoittimen kulho-osassa. Painele taikinamuru vuoan pohjalle esim.suurta puulusikkaa apuna käyttäen.

Täyte

  • 80 g Ohoi! vaalea vanilja suklaata
  • 3 tl Feel Vivid neitsytkookosöljyä
  • 2 dl kauravispiä (tarkista, että on gluteeniton, jos teet gluteenittoman kakun)
  • 120 g maidotonta tuorejuustoa, huoneenlämpöinen (tarkista, että on gluteeniton, jos teet gluteenittoman kakun)
  • 150 g Fior di Frutta mansikkahilloa, huoneenlämpöinen
  • 3 tl Feel Vivid mustaherukkajauhetta

Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää joukkoon kookosöljy ja sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä muutaman minuutin ajan.

Vaahdota kauravispi vatkaimella. Lisää joukkoon tuorejuusto, mansikkahillo, mustaherukkajauhe ja sulatettu suklaa. Sekoita vispilällä tai vatkaimella tasaiseksi.

Levitä täyte pohjan päälle ja laita kakku pakastimeen jähmettymään yön yli.

Koristele kakku tuoreilla mansikoilla ja syötävillä kukilla ja yrteillä.

Koodilla myberry saat 10% alennusta Feel Vivid -verkkokaupasta

Ihanaa, aurinkoista kesää ♥

related

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: gluteeniton, juustokakku, kesäkakku, kesäresepti, leivonta, mansikka, raakakakku, vegaaninen

Previous Post: « RAPARPERIPAISTOS MANSIKOILLA
Next Post: VEGAANINEN NUTELLA PIRTELÖ »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search

Tiina Strandberg, author of Fantastic Vegan Cookies Cookbook

Hello and welcome to My Berry Forest! This is a safe and happy place, where I share what I’m baking and creating. I am the author of Fantastic Vegan Cookies, available for pre-order now! Read more about me.

Order your copy of Fantastic Vegan Cookies – 60 Plant-Based Treats for Any Occasion. Your Ultimate Go-To Guide for Exceptional Vegan Cookies!

Fantastic Vegan Cookies

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


Parhaat ruokablogit


Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi

Footer

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2022 · my berry forest

  • English (englanti)
  • Suomi