• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • Hyvinvointi
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ
  • English

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

kesäkuu 17, 2018 By Tiinatuuli Leave a Comment

VEGAANINEN YRTTIVOI JA UUNISSA PAAHDETTU BROCCOLINI

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Vegan herb butter with roasted broccoliniVegaaninen yrttivoi ja uunissa paahdettu broccolini – viimeisin ruokahimoni! Tai oikeastaan joukkoon lukeutuu myös fioretto eli varsikukkakaali, joka on todella suloinen ja herkullinen kasvis. Olen suuri parsakaali- ja kukkakaalifani, joten ei ole ihme, että pidän myös näistä varrellisista versioista. Uunissa paahdettujen kasvisten päälle sopii mainiosti tämä vihreä yrttivoi, joka on täyteläinen ja ihanan yrttinen, sisältäen lempiyrttiäni korianteria. Täydellistä kesäruokaa ♥ To read this post in English, click here.

Vegaaninen yrttivoi sisältää kylmäpuristettuja öljyjä: kookosöljyä ja oliiviöljyä, sekä avokadoa. Kookosöljyn avulla yrttivoi kovettuu ”voiksi” ja avokado tuo voihin ihanaa kermaisuutta. Laadukas oliiviöljy antaa hyvää makua ja pehmeyttä. Yrtteinä suosittelen testaamaan korianteria (paitsi jos se maistuu mielestäsi saippualta), basilikaa, persiljaa, timjamia tai mitä tahansa suosikkiyrttiäsi tai yrttisekoitusta.

Vegan herb butter with roasted broccolini

Vegaaninen yrttivoi sopii monen ruoan kaveriksi. Tässä muutamia suosikkejani:

♥ Uunissa paahdettujen kasvisten (kuten broccolinin ja fioreton) kanssa

♥ Kesägrilliruokiin

♥ Leivän päälle

♥ ”Pestoksi” pastaan

♥ Keitettyjen perunoiden kanssa tai sekoitettuna perunamuussiin yrittiseksi perunamuussiksi

♥ Kastikkeeksi: lisää kasvipohjaista maitoa tai kermaa ja blendaa vihreäksi kastikkeeksi

Helppoa ja herkullista!

Vegan herb butter with roasted broccolini

VEGAANINEN YRTTIVOI JA UUNISSA PAAHDETTU BROCCOLINI
 
Save Print
Prep time
45 mins
Cook time
20 mins
Total time
1 hour 5 mins
 
Cuisine: vegaaninen, gluteeniton
Serves: 4-6
Ingredients
  • Vegaaninen yrttivoi
  • 1 avokado
  • 0,5 dl kylmäpuristettua neitsytoliiviöljyä esim.Urtekram luomu
  • 0,5 dl sulatettua kylmäpuristettua neitsytkookosöljyä
  • nippu korianteria tai muita yrttejä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • ½ tl Himalayan suolaa

  • Paahdettu broccolini ja fioretto
  • 1 pussi broccolinia
  • 1 pussi fiorettoa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • ripaus suolaa ja pippuria
Instructions
  1. Valmista yrttivoi hyvissä ajoin, jos haluat, että se on kiinteää.
  2. Blendaa kaikki ainekset tehosekoittimessa, maista (lisää yrttejä / suolaa yms) ja kaada seos muottiin. Silikonimuotti toimii hyvin. Laita voi pakastimeen ja anna jähmettyä vähintään tunnin tai yön yli.
  3. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
  4. Huuhtele broccolini ja fioretto. Leikkaa varret pienemmiksi, jos ne ovat yhtenä ryppäänä.
  5. Levitä broccolinin ja fioretton varsia uunipellille leivinpaperin päälle.
  6. Lorauta päälle oliviiöljyä, ripaus suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin.
  7. Paahda uunissa n.15 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat reunoilta paahtuneet.
  8. Nauti kasvikset yrttivoin kanssa.
Notes
Suosittelen pitämään yrttivoin pakastimessa ja nauttimaan sen noin kahden viikon aikana.
3.4.3177

 

related

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: broccolini, fioretto, kesäresepti, uunissa paahdetut kasvikset, vegaaninen, vegaaninen voi, yrttivoi

Previous Post: « TERVEELLINEN CHIA VANUKAS
Next Post: RAIKKAAT MOCKTAIL RESEPTIT x 4 »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search


Hello! Welcome to My Berry Forest, a happy place where I share my plant based recipes with you. More about me.

 


FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

Herkkuja kirja – 70 ihanaa vegaanista herkkureseptiä ja vegaanisen leivonnan opas nyt Adlibriksesta (klikkaa kantta)! My new vegan baking book is available in Finnish from Adlibris. Just click the cover!


My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


My Berry Forest on Instagram

[instagram-feed]
Parhaat ruokablogit

feedfeed_Editor

Archives

  • tammikuu 2021
  • joulukuu 2020
  • marraskuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • elokuu 2020
  • heinäkuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • huhtikuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • tammikuu 2019
  • joulukuu 2018
  • marraskuu 2018
  • lokakuu 2018
  • syyskuu 2018
  • elokuu 2018
  • heinäkuu 2018
  • kesäkuu 2018
  • toukokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • helmikuu 2018
  • tammikuu 2018

Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi

Footer

[instagram-feed num=9 cols=9]

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2021 · my berry forest

  • enEnglish (englanti)
  • fiSuomi