• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • HYVINVOINTI
  • TIETOA BLOGISTA
    • TIETOA BLOGISTA
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • TIETOA MINUSTA
  • PORTFOLIO
  • PALVELUT
  • ENGLISH

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

14 huhtikuun, 2019 By Tiinatuuli Leave a Comment

VEGAANISET MARJALETUT

FacebookTweetPinLinkedInPrint

Vegaaniset marjaletutSunnuntai on lettupäivä ♥ Vähintään kerran kuussa teen herkullisen sunnuntaibrunssin, ja usein nämä vegaaniset marjaletut ovat osa brunssia. Lapset tykkäävät kovasti, sillä he ovat samanlaisia kuin äitinsä – tykkäävät herkutella aamupalaruoilla vaikkapa koko päivän.

Vegaaniset marjaletutTein ensimmäiset vegaaniset letut viitisen vuotta sitten. Sitä ennen luulin, että lettuihin tarvitaan kananmunaa. Ne eivät mitenkään voi onnistua ilman kananmunia! Hah kuinka väärässä olin. Letut onnistuvat hyvin ja ovat paremman makuisia ilman kananmunaa 🙂

Pari vinkkiä: jogurtti sopii todella hyvin lettutaikinaan! Ja on vähän niin kuin kananmunankorvike, kiinteyttävä ja pehmentävä ainesosa. Lisäksi suosittelen käyttämään joko ihan tavallisia vehnäjauhoja, spelttijauhoja tai hyvää vaalea gluteenitonta jauhoseosta (jota ei tarvita niin paljon kuin vehnäjauhoja), sillä esim.pelkällä kaurajauholla nämä letut eivät pysy niin hyvin kasassa.

Makuyhdistelmiä on vaikka miten paljon. Meillä tykätään (yllätys) marjoista, ja eniten juuri tästä vadelma-mustikka kombinaatiosta. Ihan kuin söisi kuningatarhillolettuja 🙂

Vegaaniset marjaletut
Tiina from My Berry Forest

Vegaaniset marjaletut

Vegaaniset marjaletut ovat herkullisia, pehmeitä ja maistuvat kuningatarhillolta. Ne sopivat täydellisesti vaikkapa sunnuntaibrunssille! 
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 15 minutes mins
Total Time 30 minutes mins
Servings: 20 lettua
Cuisine: vegaaninen
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 dl vehnä- tai spelttijauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/4 tl aitovaniljajauhetta
  • 1/4 tl suolaa
  • 1,5 dl jogurttia Käytän maustamatonta soijajogurttia, se tuntuu sopivan lettuihin todella hyvin.
  • 1 dl kaurajuomaa
  • 0,5 dl vaahterasiirappia
  • 1 dl kotimaisia pakastemustikoita
  • 1 dl kotimaisia pakastevadelmia
  • n.1 rkl kookosöljyä (tai muuta rasvaa) paistamiseen
  • Tarjoiluun: kasvisvispiä, marjoja, vaahterasiirappia

Method
 

  1. Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa. Lisää joukkoon hyvin sekoittaen jogurtti, kaurajuoma, siirappi ja marjat. 
  2. Lämmitä pannulla öljyä ja paista lettuja keskilämmöllä pari minuuttia per puoli. HUOM. letut ovat todella pehmeitä ja marjojen vuoksi voivat olla vaikeita kääntää. Kannattaa siis antaa lettujen paistua kunnolla toiselta puolelta, jotta ne on helpompi kääntää.
  3. Tarjoile letut lämpimänä kasvisvispin, marjojen ja vaahterasiirapin kera.

 

 

related

FacebookTweetPinLinkedInPrint

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: letut, mustikka, vadelma, vegaani, vegaaninen, vegaaniset letut

Previous Post: « VEGAANISET JUUSTOKAKUT PURKISSA
Next Post: KEVÄINEN PASTA JA PAAHDETUT PORKKANAT »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search

Hello and welcome to My Berry Forest, a food blog with plant-based, sometimes gluten-free recipes and photos created by a real human being. Hi, I’m Tiina, and after a 2 year break from blogging, I’m back again sharing mostly berry recipes, because that’s where my true passion lies. I love cooking, creating, and sharing what I create. Thanks for being here ♥️  Read more about me.

Tervetuloa marjametsään! Blogissa pohdiskelen kaikkea kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin, luontoon, luovuuteen ja muuhun sielunravintoon liittyvää. Täällä myös syödään maukasta kasvisruokaa, joskus vegaanista ja gluteenitonta. Blogia kirjoitan minä, Tiina, kolmen lapsen äiti Etelä-Suomesta. Täältä voit lukea lisää minusta.

 

 

Order your copy of Fantastic Vegan Cookies – 60 Plant-Based Treats for Any Occasion. Your Ultimate Go-To Guide for Exceptional Vegan Cookies!

Fantastic Vegan Cookies

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


Parhaat ruokablogit


Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi
  • Matkat

Footer

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2025 · my berry forest

  • Suomi