• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • Hyvinvointi
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ
  • English

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

syyskuu 20, 2018 By Tiinatuuli Leave a Comment

VEGAANISET OREO-KEKSI LETUT

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Kaupallinen yhteistyö Fiskars.

Vegaaniset Oreo-keksi letut Lettuja voisi syödä vaikka joka päivä! Tänään on kuitenkin paras mahdollinen syy: vegaaniset Oreo-keksi letut valmistuivat poikani 5-vuotissyntymäpäiville. Hän on suuri lettufani (kukapa ei olisi?!), ja oli ilo kehitellä jotakin superherkullista tärkeänä päivänä. Lettujen paistossa luotan Fiskarsin Hard Face -lettupannuun, jota olen testaillut useamman viikon ajan erinomaisin tuloksin.

To read this post in English, click here.

Hyvän lettupannun ominaisuudet

Aikaisemmin en onnistunut tekemään letuistani tasaisen pyöreitä ja söpöjä, vaan ne aina levisivät hassusti, ja paistuivatkin hieman epätasaisesti. Lisäksi haasteena on ollut saada letut käännettyä siten, että ne pysyvät ehjänä Okei, ehkä letunpaistotekniikassani on myös ollut jotakin hämärää, mutta uskon siihen, että pannulla on hyvin suuri merkitys! Fiskarsin lettupannulla onnistun aina tekemään täydellisiä lettuja 🙂

Fiskars Hard Face -lettupannu

Tässä muutamia syitä, miksi olen ihastunut Hard Face -sarjan lettupannuun:

♥ On kiva saada paistettua 5 tasakokoista pyöreää pientä lettua kerralla. Letunpaisto käy melko nopeasti.

♥ Lettupannun kahva ei kuumene lainkaan! Pannua on kaikinpuolin helppo käsitellä.

♥ Letut eivät tartu pannuun, vaikkei käyttäisi öljyä. Itse tykkään kyllä käyttää, sillä öljy tuo letun pintaan kivaa rapsakkuutta. Öljyä ei todellakaan tarvita paljon, ihan vain sipaisu pannulle.

Tästä pääset tutustumaan lettupannuun paremmin.

Vegaaniset Oreo-keksi letut

Lettuja aamupalaksi, välipalaksi ja jälkiruoaksi

Olen jakanut Instagram-sivullani kolme erilaista ja maukasta lettureseptiä. Tässä linkit kahteen niistä, ja kaksi reseptiä mukaan lukien uusi herkkuletturesepti ovat alla.

Kuningatarmarjaletut ovat ihanan marjaisat herkkuletut, joiden kanssa maistuu kermavaahto tai jäätelö.

Pizzaletut taas ovat hauska suolainen vaihtoehto lounaaksi tai iltapalaksi.

Kuten resepteistä näkyy, letut ovat tosi monipuolinen ruoka. Niistä saa helposti koottua kunnon aterian lisäämällä kasviksia ja vaikkapa jogurttipohjaisen kastikeen (maustamatonta jogurttia, suolaa, pippuria, sitruunaa / limeä, yrttejä) tai sitten superherkkujälkkärin kasvipohjaisen kermavaahdon ja marjojen kera.

Tykkään myös syödä lettuja terveellisenä herkkuna. Näistä hyvä esimerkki on alla olevat proteiiniletut, joiden kanssa maistuu maustamaton jogurtti ja hedelmät.

Vegaaniset proteiiniletutHerkullisia letunpaistohetkiä!

♥ Tiina

Fiskarsin Hard Face -lettupannu saatu testiin Fiskarsilta. Kaikki mielipiteet ovat omiani!

VEGAANISET OREO-KEKSI LETUT
 
Save Print
Prep time
10 mins
Cook time
20 mins
Total time
30 mins
 
Serves: 15
Ingredients
  • 75 g / ~1,5 dl cashewpähkinöitä
  • 60 g / ~1 dl täysjyväspelttijauhoja
  • 1 kypsä (ruskeapilkullinen) banaani - käyttämäni banaani painoi kuorineen n.140 g.
  • 2 rkl vaahterasiirappia
  • ¼ tl suolaa
  • vähän reilu 1 dl kiehuvaa vettä
  • Lisäksi 4 pieniksi palasiksi murusteltua Oreo-keksiä
  • + öljyä paistamiseen
  • Tarjoiluun: kermavaahtoa ja marjoja
Instructions
  1. Blendaa kaikki lettuainekset Oreo-keksejä lukuunottamatta blenderissä.
  2. Sekoita murustellut Oreo-keksit kauhalla taikinan joukkoon.
  3. Paista lettuja pienessä määrässä öljyä parin minuutin ajan molemmin puolin. Voit laittaa n.1 rkl - 1,5 rkl taikinaa per lettu. Letun voi kääntää, kun reunat ja keskiosa alkavat kiinteytyä, ja lettua on helppo käsitellä.
  4. HUOM. taikinan kuuluu olla paksua ja jähmeää, joten voit levittää taikinan lusikalla pannulle.
  5. Jos taikina tuntuu liian paksulta, voit lisätä taikinan joukkoon vettä 1 rkl kerrallaan.
  6. Tarjoile letut kermavaahdon (kauravispi/soijavispi/kookoskermavaahto) ja marjojen kanssa.
3.4.3177

VEGAANISET PROTEIINILETUT
 
Save Print
Prep time
10 mins
Cook time
20 mins
Total time
30 mins
 
Näissä letuissa on yllättävän paljon proteiinia! Mantelijauhossa on proteiinia n. 22 g per 100 g ja täysjyväspelttijauhossa n. 12 g / 100 g. Letut käyvät mainiosti niin aamupalaksi kuin lounaaksikin lisukkeiden kanssa.
Serves: 20
Ingredients
  • 80 g / n.2 dl mantelijauhoja
  • 100 g / n.2 dl täysjyväspelttijauhoja
  • 1 tl Ceylonin kanelia
  • ½ tl jauhettua kardemummaa
  • ½ tl suolaa
  • 3 dl soijamaitoa
  • 3 rkl vaahterasiirappia
  • 2 rkl sulatettua neitsytkookosöljyä
  • Lisäksi: öljyä paistamiseen
  • Tarjoiluun: jogurttia ja marjoja.
Instructions
  1. Sekoita ensin kuivat aineet.
  2. Lisää joukkoon nestemäiset ainekset hyvin sekoittaen.
  3. Anna taikinan tekeytyä n. 10 minuuttia.
  4. Paista lettuja (n.reilu 1 rkl taikinaa per lettu) keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes letut ovat kypsiä.
  5. Nauti letut sellaisenaan tai jogurtin ja raikkaiden marjojen ja hedelmien kanssa.
3.4.3177

 

related

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: brunssi, jälkiruoka, kasvisruokaa, letut, vegaaninen, vegaaniset letut

Previous Post: « KARAMELLI OMENAPIIRAKKA SMOOTHIE
Next Post: KANTARELLIPIZZA »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search


Hello! Welcome to My Berry Forest, a happy place where I share my plant based recipes with you. More about me.

 


FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

Herkkuja kirja – 70 ihanaa vegaanista herkkureseptiä ja vegaanisen leivonnan opas nyt Adlibriksesta (klikkaa kantta)! My new vegan baking book is available in Finnish from Adlibris. Just click the cover!


My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


My Berry Forest on Instagram

[instagram-feed]
Parhaat ruokablogit

feedfeed_Editor

Archives

  • tammikuu 2021
  • joulukuu 2020
  • marraskuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • elokuu 2020
  • heinäkuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • huhtikuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • tammikuu 2019
  • joulukuu 2018
  • marraskuu 2018
  • lokakuu 2018
  • syyskuu 2018
  • elokuu 2018
  • heinäkuu 2018
  • kesäkuu 2018
  • toukokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • helmikuu 2018
  • tammikuu 2018

Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi

Footer

[instagram-feed num=9 cols=9]

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2021 · my berry forest

  • enEnglish (englanti)
  • fiSuomi