• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • ETUSIVU
  • RESEPTIT
  • Hyvinvointi
  • INFO
    • INFO
    • Kirjat
    • TIETOSUOJAKÄYTÄNTÖ
  • YHTEISTYÖ

My Berry Forest

Creative plant-based recipes from the magical berry forest

tammikuu 27, 2020 By Tiinatuuli Leave a Comment

VERIAPPELSIINI TUOREPUURO

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Veriappelsiini tuorepuuroVeriappelsiini tuorepuuro on arkiaamun raikas aamupala tai piristävä välipala, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Tuorepuurosta voi tehdä arkiversion tai luksusversion lisäämällä puuron joukkoon vaahdotettua kauravispiä tai vaniljakastiketta. Tämä tuorepuuro on pikaversio, jonka ei tarvitse tekeytyä yön yli.

Tuorepuuro – pikaversio

Perinteiseen tuorepuuron käytetään kaurahiutaleita. Olen yleensä käyttänyt gluteenittomia isokokoisia kaurahiutaleita, jotka eivät mene liian mössöksi yön aikana – purutuntuma säilyy.

Aina en kuitenkaan muista tehdä puuroa illalla valmiiksi jääkaappiin, joten silloin tämä kehittämäni pikaversio on hyvä valinta. Käytän kauraleseitä kaurahiutaleiden sijaan. Kauraleseet eivät tarvitse yhtä pitkää tekeytymisaikaa kuin kaurahiutaleet, vaan puuroutuvat saman tien. Kauraleseet sopivat parhaiten ”jogurtti”pohjaisiin tuorepuuroihin, jotka ovat paksumpia kuin tuorepuurot, jossa pelkkä kaurajuoma (tai muu kasvimaito).

Pikatuorepuuron voi maustaa miten haluaa, aivan kuten tavallisenkin tuorepuuron. Tähän raikkaaseen versioon puristin veriappelsiinin mehua ja sekoitin joukkoon lusikallisen cashew-voita täyteläisyyttä tuomaan. Testasin juuri tuorepuuron sekaan myös herkullista Kreikkalaista luomutahinia, jonka ostin Vegemessuilta viikonloppuna. Taivaallista!

Kuvissa näkyvä versio on veriappelsiini tuorepuuron luksusversio 🙂

Veriappelsiini tuorepuuro kahdelle

  • 1 dl kauraleseitä
  • 2 dl kasvipohjaista jogurttia (käytin maustamatonta)
  • yhden veriappelsiiniin mehu
  • 1 rkl chiansiemeniä (katso kappale chiansiemenistä alla, jos et ole tottunut käyttämään siemeniä!)
  • 1 rkl pähkinävoita tai tahinia
  • 1/4 tl aitovaniljajauhetta (tai 1/2 tl vaniljasokeria)
  • ripaus suolaa
  • makeutusta maun mukaan, käytin 1/2 rkl vaahterasiirappia
  • lisäksi: veriappelsiininpaloja ja pähkinävoita / tahinia

Sekoita kaikki ainekset yhteen ja anna tekeytyä n. 5-10 minuuttia (tai voit syödä heti). Jos haluat koristella puuron veriappelsiinin siivuilla, viipaloi veriappelsiini ohueksi ja asettele lasipurin kylkeen ennen tuorepuuron lisäämistä.

Veriappelsiini tuorepuuro kahdelle – luksusversio

  • 1 dl kauraleseitä
  • 1 dl kasvipohjaista jogurttia (käytin maustamatonta)
  • n.1 dl vaahdotettua kasvipohjaista vispiä tai vielä parempi: vaahdotettua vaniljakastiketta
  • yhden veriappelsiiniin mehu
  • 1 rkl pähkinävoita tai tahinia
  • 1/4 tl aitovaniljajauhetta (tai 1/2 tl vaniljasokeria)
  • ripaus suolaa
  • makeutusta maun mukaan, käytin n.1/2 rkl vaahterasiirappia
  • lisäksi: veriappelsiininpaloja ja pähkinävoita / tahinia

Veriappelsiini tuorepuuro

Tällä samalla kaavalla onnistuu myös versio, jonka teen lapsille iltapalaksi:

Marjatuorepuuro kahdelle

  • 1 dl kauraleseitä
  • 2 dl kasvipohjaista jogurttia (käytän yleensä marjaista tai maustamatonta)
  • 0,5 dl – 1 dl kaurajuomaa
  • 1 rkl chiansiemeniä
  • ripaus suolaa
  • pakastemustikoita tai muita marjoja puuron sekaan ja päälle
  • rouhittuja pähkinöitä esim.cashew, manteli ja macadamia
  • kookossokeria ripoteltuna päälle

Testaa myös nämä herkulliset tuorepuurot (joissa voit myös käyttää kauraleseitä kaurahiutaleiden sijaan):

Tahini-mansikka tuorepuuro

Vadelma-passionhedelmä tuorepuuro

Luksustuorepuuro (voit käyttää tässä mitä tahansa marjoja tai marjahilloa)

Chiansiemenistä vielä muutama sana

Sain hyvän kysymyksen Instagramin kautta chiansiementen liottamisesta (kiitos!). Tässä reseptissä sekoitan chiansiemenet sellaisenaan ilman liottamista tuorepuuron joukkoon, ja puuron tekeytymisaikakin on pieni. Olen tottunut chiansiementen käyttöön, joten siksi en tarvitse siemenille pidemää turvotusaikaa.

Tässä muutama vinkki chiansiementen käyttöön, jos et ole tottunut käyttämään niitä:

  1. Anna tuorepuuron turvota pidemmän aikaa, mieluiten vähintään tunnin jääkaapissa. Chiansiemenet turpoavat ja imevät itseensä nestettä. Voit siis samalla myös lisätä hieman enemmän nestettä puuron joukkoon, esim.veriappelsiininmehua tai vaikkapa kaurajuomaa / jogurttia.
  2. Voit myös liottaa chiansiemeniä valmiiksi jääkaapissa. Sekoita muutama ruokalusikallinen siemeniä pariin desiin vettä (voit myös käyttää kasvimaitoa). Anna hyytyä yön yli. Voit sekoittaa välillä, jottei tule chia ”klimppejä”. Hyytyessään ja turvotessaan chiansiemenet ja neste muodostavat chia-geelin, jota voit käyttää tuorepuuroissa, smoothieissa yms.
  3. Jos et ole koskaan aikaisemmin käyttänyt chiansiemeniä, ja haluat testata, suosittelisin aloittamaan todella pienestä määrästä kerralla. Esim. 1/2 tl – 1 tl.

Miksi ylipäänsä käytän chiansiemeniä?

Tärkein syy on se, että ne ovat todella täyttäviä! Käytän niitä lähes joka päivä aamupuurossa (joko keitetyssä tai tuorepuurossa). Käytän yleensä max 1/2 rkl, ja jos annan puuron tai chiavanukkaan tekeytyä pidempään, käytän n. 1 rkl. En yleensä käytä siemeniä enempää, sillä olen joskus testannut syödä yli 2 rkl, ja siitä vatsani ei tykännyt (vaikka olin turvottanut chiaa nesteessä).

Tuorepuuroresepteissä chia ei ole mitenkään välttämätön, mutta joissakin resepteissä, kuten chiavanukkaassa, se on olennainen osa. Chiansiemenet turvotessaan tekevät nesteestä vanukasmaisen. Lisäksi chiansiemenet voivat olla avuksi vegaanisessa leivonnassa: niistä saa tehtyä kätevästi vegaanisen ”munan” sekoittamalla 1 rkl chiansiemeniä n. 3 rkl vettä.

 

related

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0Print0

Filed Under: Kaikki reseptit Tagged With: aamupala, chia, chiansiemen, gluteeniton, kasvisruoka, kaurahiutale, kauralese, marja, marjatuorepuuro, mustikat, pikapuuro, pikatuorepuuro, pähkinä, tahini, tuorepuuro, vegaani, vegaaninen, veriappelsiini, veriappelsiini resepti, välipala

Previous Post: « KASVISTÄYTTEISET LETUT
Next Post: VEGAANINEN LEIVÄNPÄÄLLINEN X 8 »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Search


Hello! Welcome to My Berry Forest, a happy place where I share my plant based recipes with you. More about me.

 


FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

Herkkuja kirja – 70 ihanaa vegaanista herkkureseptiä ja vegaanisen leivonnan opas nyt Adlibriksesta (klikkaa kantta)! My new vegan baking book is available in Finnish from Adlibris. Just click the cover!


My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Want to join the coziest cooking club? Sign up to receive delicious recipes and friendly tips and talks straight from the forest.


My Berry Forest on Instagram

[instagram-feed]
Parhaat ruokablogit

feedfeed_Editor

Archives

  • huhtikuu 2021
  • maaliskuu 2021
  • helmikuu 2021
  • tammikuu 2021
  • joulukuu 2020
  • marraskuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • elokuu 2020
  • heinäkuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • huhtikuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • tammikuu 2019
  • joulukuu 2018
  • marraskuu 2018
  • lokakuu 2018
  • syyskuu 2018
  • elokuu 2018
  • heinäkuu 2018
  • kesäkuu 2018
  • toukokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • helmikuu 2018
  • tammikuu 2018

Categories

  • Kaikki reseptit
  • Aamupala
  • Pääruoka
  • Herkut
  • Välipalat
  • Smoothiet ja juomat
  • Hyvinvointi

Footer

[instagram-feed num=9 cols=9]

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

About Tiina

Tiina is a mom of three living in Southern Finland. She's a recipe & content creator, cookbook author and holistic health coach with a focus on plant-based foods.

FOLLOW MY BERRY FOREST

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Pinterest

My Berry Forest Cooking Club Newsletter

Follow on Pinterest

Copyright © 2021 · my berry forest

  • fiSuomi