Go Back

Ensimmäinen ateria: muusi ja pyörykät herkkusienikastikkeella

5 from 1 vote

Ingredients
  

Perunamuusi

  • 1,5 kg keitettyjä perunoita
  • n. 3 rkl vegaanista "voita" esim.Naturli
  • n. 1 dl Kaslink AITO Kauraruoka maustamaton
  • perunoiden keitinvettä
  • n. 1 tl suolaa (tai maun mukaan)

Kermainen herkkusienikastike vegaanisilla pyöryköillä

  • 200 g pilkottuja herkkusieniä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 2,5 dl Kaslink AITO Kauraruoka maustamaton
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • 200- 400 g vegaanisia pyöryköitä
  • suolaa ja pippuria maun mukaan

Porkkana-kaalisalaatti

  • 3 porkkanaa
  • 1/4 kaalia
  • oliiviöljyä, suolaa ja pippura (ei pakolliset)

Instructions
 

  • Muussaa keitetyt perunat muiden ainesten kanssa.
  • Paista herkkusieniä kuumalla kuivalla pannulla, kunnes neste on haihtunut.
  • Lisää mausteet ja AITO kauraruoka ja anna kuplia muutaman minuutin.
  • Lisää vegaaniset pyörykät ja lämmitä vielä muutama minuutti.
  • Raasta porkkanat ja kaalit, lisää oliiviöljyä ja suolaa ja pippuria tarvittaessa.
  • Tarjoile muusi ja kastike raastesalaatin kanssa.
Tried this recipe?Let us know how it was!