Go Back
Vegaaninen meal preppaus arkiruoat x 5

Toinen ateria: soul food bowl uunikasviksilla, kaurapalalla ja hirssillä

5 from 1 vote

Ingredients
  

  • 2 pakettia Yosaoat kaurapalaa yrtti tai maustamaton
  • 1 nippu broccolinia Meal preppauspäivänä pesty ja hyvin kuivattu.
  • 1 pieni kukkakaali tai puolet suuresta Meal preppauspäivänä pieniksi paloiksi leikattu.
  • oliiviöljyä, suolaa ja pippuria
  • Hummusta Blendattu meal preppauspäivänä: 400 g käyttövalmiita kikherneitä, 3 rkl sitruunamehua, 2 rkl tahinia, 1,5 tl juustokuminaa, 1 tl suolaa, 1 purkki AITO Kauraruoka juustonmakuinen.
  • Hirssiä Keitetty meal preppauspäivänä. Keitin n.2,5 dl hirssiä 7,5 dl vettä. Laitoin joukkoon myös kasvisliemijauhetta, jotta hirssistä tulee paremman makuista.
  • Tuoreita kasviksia esim.kurkkua ja paprikaa Pilkottu mealpreppauspäivänä
  • Tuoreita yrttejä kuten korianteria
  • Sitruunaa puristettuna (tarvittaessa)

Instructions
 

  • Lämmitä uuni 210 asteeseen.
  • Paahda kasviksia ja kaurapaloja uunissa n. 15 minuuttia.
  • Huom.Jos haluat kasviksista ja kaurapaloista rapeampia, suosittelen käyttämään kahta uunipeltiä ja kiertoilmaa. Tarkkaile tällöin, ettei kasvikset ja kaurapalat kuivahda liikaa. Broccolini paistuu kaikkein nopeiten, joten voit ottaa ne aikaisemmin pois (10 min riittää)
  • Lämmitä hirssi joko mikrossa tai kattilassa (voit laittaa joukkoon vähän vettä tai kasvislientä).
  • Kokoa bowl: hirssiä, uunissa paahdettuja kasviksia, kaurapalaa, tuoreita kasviksia, avocadoa, tuoreita yrttejä, sitruunamehua.
Tried this recipe?Let us know how it was!