Vegaaniset marjaletut
Print Recipe

Vegaaniset marjaletut

Vegaaniset marjaletut ovat herkullisia, pehmeitä ja maistuvat kuningatarhillolta. Ne sopivat täydellisesti vaikkapa sunnuntaibrunssille! 
Prep Time15 mins
Cook Time15 mins
Total Time30 mins
Cuisine: vegaaninen
Keyword: letut, mustikka, vadelma, vegaaninen
Servings: 20 lettua
Author: Tiina from My Berry Forest

Ingredients

  • 2 dl vehnä- tai spelttijauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/4 tl aitovaniljajauhetta
  • 1/4 tl suolaa
  • 1,5 dl jogurttia Käytän maustamatonta soijajogurttia, se tuntuu sopivan lettuihin todella hyvin.
  • 1 dl kaurajuomaa
  • 0,5 dl vaahterasiirappia
  • 1 dl kotimaisia pakastemustikoita
  • 1 dl kotimaisia pakastevadelmia
  • n.1 rkl kookosöljyä (tai muuta rasvaa) paistamiseen
  • Tarjoiluun: kasvisvispiä, marjoja, vaahterasiirappia

Instructions

  • Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa. Lisää joukkoon hyvin sekoittaen jogurtti, kaurajuoma, siirappi ja marjat. 
  • Lämmitä pannulla öljyä ja paista lettuja keskilämmöllä pari minuuttia per puoli. HUOM. letut ovat todella pehmeitä ja marjojen vuoksi voivat olla vaikeita kääntää. Kannattaa siis antaa lettujen paistua kunnolla toiselta puolelta, jotta ne on helpompi kääntää.
  • Tarjoile letut lämpimänä kasvisvispin, marjojen ja vaahterasiirapin kera.