Vegaaniset marjaletut
Vegaaniset marjaletut ovat herkullisia, pehmeitä ja maistuvat kuningatarhillolta. Ne sopivat täydellisesti vaikkapa sunnuntaibrunssille!
Ingredients
- 2 dl vehnä- tai spelttijauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl aitovaniljajauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1,5 dl jogurttia Käytän maustamatonta soijajogurttia, se tuntuu sopivan lettuihin todella hyvin.
- 1 dl kaurajuomaa
- 0,5 dl vaahterasiirappia
- 1 dl kotimaisia pakastemustikoita
- 1 dl kotimaisia pakastevadelmia
- n.1 rkl kookosöljyä (tai muuta rasvaa) paistamiseen
- Tarjoiluun: kasvisvispiä, marjoja, vaahterasiirappia
Instructions
- Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa. Lisää joukkoon hyvin sekoittaen jogurtti, kaurajuoma, siirappi ja marjat.
- Lämmitä pannulla öljyä ja paista lettuja keskilämmöllä pari minuuttia per puoli. HUOM. letut ovat todella pehmeitä ja marjojen vuoksi voivat olla vaikeita kääntää. Kannattaa siis antaa lettujen paistua kunnolla toiselta puolelta, jotta ne on helpompi kääntää.
- Tarjoile letut lämpimänä kasvisvispin, marjojen ja vaahterasiirapin kera.