Vegaaninen pestopasta kantarelleilla
Tiina @myberryforest
Vegaaninen pestopasta kantarelleilla on nopea koko perheen arkiruoka. Tein peston uudella tavalla käyttäen öljynä Kaslink AITO maustamatonta kauraruokaa.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 15 minutes mins
Total Time 25 minutes mins
Cuisine gluteeniton, vegaaninen
- 1 litra kantarelleja
- n.1 rkl vegaanista margariinia
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 nippu basilikaa (reilu puolet kaupasta ostetusta yrttiruukusta)
- 1 dl kurpitsan ja aurigonkukansiemeniä
- 3 rkl ravintohiivahiutaleita
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- mustapippuria
- 2,5 dl (yksi purkki) Kaslink AITO Kauraruoka maustamaton
- pastaa neljälle gluteenitonta tai tavallista
- tuoretta basilikaa pastan päälle
Puhdista ja revi / pilko kantarellit. Säästä pienimpiä kantarelleja kokonaisina.
Kuumenna pannu ja paista kantarelleja kuivalla pannulla, kunnes niistä haihtuu neste.
Lisää margariinia ja paista, kunnes kantarellit saavat kauniin pinnan. Mausta suolalla ja pippurilla.
Keitä pasta ohjeen mukaan.
Blendaa kaikki peston ainekset murumaiseksi seokseksi. Säästä osa murusta mausteeksi pastan päälle.
Sekoita yrttimuru yhdessä kaurakerman kanssa keitetyn ja huuhdellun pastan joukkoon.
Tarjoile pasta paistettujen kanterellien, tuoreen basilikan ja yrttimurun kanssa.
Keyword kantarelli, kaslink aito, kauraruoka, pasta, pesto