Vegaaninen pestopasta kantarelleilla
Vegaaninen pestopasta kantarelleilla on nopea koko perheen arkiruoka. Tein peston uudella tavalla käyttäen öljynä Kaslink AITO maustamatonta kauraruokaa.
Ingredients
- 1 litra kantarelleja
- n.1 rkl vegaanista margariinia
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 nippu basilikaa (reilu puolet kaupasta ostetusta yrttiruukusta)
- 1 dl kurpitsan ja aurigonkukansiemeniä
- 3 rkl ravintohiivahiutaleita
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- mustapippuria
- 2,5 dl (yksi purkki) Kaslink AITO Kauraruoka maustamaton
- pastaa neljälle gluteenitonta tai tavallista
- tuoretta basilikaa pastan päälle
Instructions
- Puhdista ja revi / pilko kantarellit. Säästä pienimpiä kantarelleja kokonaisina.
- Kuumenna pannu ja paista kantarelleja kuivalla pannulla, kunnes niistä haihtuu neste.
- Lisää margariinia ja paista, kunnes kantarellit saavat kauniin pinnan. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Keitä pasta ohjeen mukaan.
- Blendaa kaikki peston ainekset murumaiseksi seokseksi. Säästä osa murusta mausteeksi pastan päälle.
- Sekoita yrttimuru yhdessä kaurakerman kanssa keitetyn ja huuhdellun pastan joukkoon.
- Tarjoile pasta paistettujen kanterellien, tuoreen basilikan ja yrttimurun kanssa.