Go Back
Piparkakkutaikina-suklaa

Piparkakkutaikina-suklaa

Helppo gluteeniton ja vegaaninen jouluherkku 15 minuutissa!
Prep Time 15 mins
Cuisine gluteeniton, vegaaninen

Ingredients
  

  • 75 g / ~1,5 dl gluteenittomia kaurajauhoja
  • 1/2 tl piparkakkumaustetta
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl suolaa
  • 2 rkl mantelivoita
  • 3 rkl vaahterasiirappia
  • 1 rkl (tai enemmän) neitsytkookosöljyä
  • 50 g vegaanista suklaata Käytin puolet vegaanista maitosuklaata ja puolet tummaa suklaata.

Instructions
 

  • Sekoita kuivat aineet: jauhot, mausteet ja suola kulhossa.
  • Lisää joukkoon mantelivoi, vaahterasiirappi ja kookosöljy ja sekoita taikinamassa kiinteäksi. Jos taikina tuntuu kuivalta, lisää joukkoon kookosöljyä 1 tl kerrallaan, kunnes massa on helposti käsiteltävää.
  • Painele taikina muotin tai vuoan pohjalle ja jäähdytä pakastimessa n.5 minuuttia.
  • Sulata suklaa vesihauteessa ja levitä jähmettyneen taikinan päälle. Jäähdytä vielä 5 minuuttia pakastimessa, ja herkku on valmis syötäväksi!
  • Voit säilyttää herkkua jääkaapissa, jos sitä jää yli :)
Keyword piparkakku, suklaa