Piparkakkutaikina-suklaa
Helppo gluteeniton ja vegaaninen jouluherkku 15 minuutissa!
Ingredients
- 75 g / ~1,5 dl gluteenittomia kaurajauhoja
- 1/2 tl piparkakkumaustetta
- 1/4 tl jauhettua kardemummaa
- 1/4 tl suolaa
- 2 rkl mantelivoita
- 3 rkl vaahterasiirappia
- 1 rkl (tai enemmän) neitsytkookosöljyä
- 50 g vegaanista suklaata Käytin puolet vegaanista maitosuklaata ja puolet tummaa suklaata.
Instructions
- Sekoita kuivat aineet: jauhot, mausteet ja suola kulhossa.
- Lisää joukkoon mantelivoi, vaahterasiirappi ja kookosöljy ja sekoita taikinamassa kiinteäksi. Jos taikina tuntuu kuivalta, lisää joukkoon kookosöljyä 1 tl kerrallaan, kunnes massa on helposti käsiteltävää.
- Painele taikina muotin tai vuoan pohjalle ja jäähdytä pakastimessa n.5 minuuttia.
- Sulata suklaa vesihauteessa ja levitä jähmettyneen taikinan päälle. Jäähdytä vielä 5 minuuttia pakastimessa, ja herkku on valmis syötäväksi!
- Voit säilyttää herkkua jääkaapissa, jos sitä jää yli :)