Go Back
Lehtikaaliletut

Lehtikaaliletut

Tiina from My Berry Forest
Vegaaniset ja gluteenittomat suolaiset letut ovat ravitsevia ja herkullisia. Syö sellaisenaan tai pehmeän perunamuussin kera.
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Cuisine gluteeniton, vegaaninen
Servings 25 kpl

Ingredients
  

  • 4 isoa lehtikaalinlehteä Irrota vain lehdet taikinaan.
  • 2 dl gluteenitonta jauhoseosta Virtasalmen vaalea gluteeniton jauhoseos toimii parhaiten
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kuivattua basilikaa Tai muuta haluamaasi yrttiä
  • 0,5 tl suolaa
  • 2,5 dl Maustamaton gluteeniton kauraruoka Kaslink AITO
  • 1,5-2 dl kaurajuomaa tai muuta kasvipohjaista maitoa Tarkista, ettei juoma ole makeutettua, jos haluat suolaisia lettuja
  • oliiviöljyä lettujen paistamiseen

Instructions
 

  • Pese lehtikaalin lehdet ja irrota pelkät lehdet blenderiin.
  • Lisää blenderiin kaikki muut ainekset ja blendaa, kunnes taikina on sileää ja kauniin vihreää.
  • Lämmitä öljyä lettupannussa ja lisää n.1 - 1,5 rkl taikinaa per lettu. Anna paistua keskilämmöllä, kunnes lettu on kypsä reunoilta ja alkaa kypsyä keskeltä.
  • Käännä lettu ja paista toiselta puolelta vielä minuutin pari, tai kunnes lettu on kypsä.
  • Nauti letut sellaisenaan tai pehmeän perunamuussin kera. Lettujen kanssa sopii myös hapankaali ja puolukat.
Keyword lehtikaali, letut