Lämmitä uuni 190 asteeseen.
Vuoraa vuoka leivinpaperilla.
Sekoita yhteen kuivat aineet: jauhot, sokeri, kardemumma ja suola.
Kaada nestemäiset aineet - jogurtti, öljy, kaurajuoma - kuivien aineiden joukkoon.
Raasta joukkoon appelsiinin kuorta ja pudota muutama tippa (n.1/8 tl) karvasmanteliaromia. Sekoita hyvin.
Kaada noin puolet taikinasta vuokaan. Laita pakastevadelmia jonoon kakun keskelle koko vuoan pituisesti. Kaada loput taikinasta vadelmien päälle.
Paista uunissa n.45-55 minuuttia. Testaa kakun kypsyyttä cocktail-tikulla (tai muulla vastaavalla), ja ota kakku pois uunista, kun taikinaa ei tartu tikkuun.
Kuorrutus: sekoita yhteen vispilällä tomusokeri ja neste. Lisää nestettä joukkoon vähitellen, jotta saat haluamasi koostumuksen.
Anna kakun olla vuoassa n.10 minuuttia paistamisen jälkeen. Nosta kakku vuoasta pois ja anna jäähtyä.
Kaada jäähtyneen kakun päälle kuorrutetta ja levitä se tasaisesti. Ripottele päälle vadelmia.
Voit säilyttää kakkua jääkaapissa hyvin peitettynä. Ota kakku jääkaapista n.15 min ennen tarjoilua.